PATATAS GAJO

PATATAS GAJO

Si eres tan fan de las patatas fritas como lo soy yo, tienes que hacerlas de esta manera. están increíbles y te aseguro que no podrás comer solo una 😉

 

 

INSTRUCCIONES

Lo mejor es que las patatas tengan más o menos la misma medida.

Hervimos las patatas enteras sin pelar, comprobamos con un palillo largo que ya están cocidas.

Una vez hervidas, preparamos el aceite en una sartén, mientras se calienta cortamos las patatas en gajos, a mí me salen unas 6/8 por cada patata.

Una vez cortadas todas, vamos friéndolas, pero ojo, no ponemos todas de golpe, sino que vamos friendo en pequeñas tandas. Como ya están hervidas sólo hace falta darle un golpe de color.

Cuando están listas las ponemos en un plato y añadimos sal y pimentón picante 😉

Y a comer, una vez que las pruebas, ya no quieres otras. Están increíbles.

Fuente: http://www.hazteveg.com/receta/6181/patatas-gajo

LOS GLOBOS NO VAN AL CIELO. VAN AL MAR

Los globos no van al cielo. Van al mar.

Organizaciones ambientales buscan frenar una práctica cada vez más habitual en nuestro país que provoca graves impactos en el ambiente natural: la suelta de globos.

En su lugar proponen acciones con menor riesgo para la fauna autóctona y coherentes con la protección de la naturaleza.

Fundación Ambiente y Recursos Naturales, Aves Argentinas, Vida Silvestre, Fundación de Historia Natural, Fundación Patagonia Natural, Prictma, Fundación Inalafquen y Fundación Cabure-í manifiestan su preocupación por las liberaciones de globos, e invitan a la reflexión sobre las implicancias nocivas para el ambiente, convocando al gobierno nacional a prohibir estas actividades en el territorio nacional.

Este tipo de eventos está asociado a causas nobles o de bien común: celebraciones patrias, conmemoraciones de personas fallecidas, concientización sobre enfermedades, festejos, actos políticos, entre otros motivos. Sin embargo se desconoce de los efectos e impacto sobre la fauna y el ambiente general.

Un globo con helio, en determinadas condiciones meteorológicas puede llegar a ascender hasta 10 km de altura, desplazarse durante 24 horas y recorrer hasta 3000 km de distancia. Por lo tanto, los globos tienen un radio de dispersión muy amplio que hace impredecible su destino final. Considerando que cerca del 70% de la superficie del planeta está cubierta por agua, la probabilidad de que los globos terminen en cuerpos de agua como lagunas, lagos, ríos o en el mar es muy alta, aunque se suelten en una ciudad. Por la misma razón pueden cruzar sin problemas los límites de municipios, provincias e incluso llegar a un país limítrofe.

En definitiva, el fugaz momento de regocijo visual generado por una suelta de globos, trae aparejado un aporte a la acumulación de residuos, que pueden ser una molestia para otros ciudadanos o una patología para un animal silvestre….

Fuente: http://noticiasambientales.com.ar/index.php?leng=es&nombremodulo=Noticias+Ambientales&id=7901

INFORMACIÓN CURIOSA

Información curiosa

¿Sabes dónde se encuentra la casa más estrecha del mundo?

La “Casa Keret” fue construida por el arquitecto Jakub Szczęsny como una instalación artística que provee un espacio creativo a los artistas e intelectuales de todo el mundo. La famosa casa mide 92 centímetros en su punto más estrecho y 152 centímetros en su punto más ancho.

La estructura de hierro es de dos plantas, la cual cuenta con un dormitorio, una cocina y un baño. Tiene dos ventanas que no se abren, pero la luz del sol entra por paneles translúcidos de vidrio que conforman las paredes. Todo el interior está pintado de blanco y la electricidad proviene de un edificio vecino.

Exactamente la “Casa Keret” se ubica entre el 22 y el 74 de la calle Chłodna Żelazna en Varsovia (Polonia). La entrada es a través de una escalera retráctil que, cuando está cerrada, se convierte en la sala de estar.

¿Te gustaría tener una casa de este tamaño?

Fuente: http://www.planetacurioso.com/2016/04/14/sabias-que-la-casa-mas-estrecha-del-mundo-mide-92-centimetros-en-su-punto-mas-angosto/

TRABAJOS QUE TE ENVEJECEN MÁS

Trabajos que te envejecen más

Si últimamente te sientes cada vez más cansada,  has notado que te salieron arrugas y canas,  lo más seguro es que tu trabajo te está envejeciendo.

Una investigación de Merz Aesthetics revela que hay cinco profesiones que te harán envejecer más rápido de lo normal debido al estrés que implica ejercerlas, tener horas de trabajo extras y por dormir menos.

Y tú ¿trabajas en alguna de ellas?

Publicidad y periodismo

Estas dos profesiones encabezaron el número uno de la lista. El estrés físico, emocional e intelectual en el que viven es muy alto.

Sector energético

Las largas jornadas de trabajo y dormir poco, son lo que más les impacta a estos trabajadores.

Recursos humanos

El tercer puesto de profesiones que más envejecen. Para estos profesionales el tener que hacer un profundo análisis, búsqueda de personal es sumamente estresante.

Marketing y relaciones públicas

Mucha gente podría pensar que se trata de profesiones muy divertidas pero quienes la ejercen se desgastan física y mentalmente.

Hotelería

Trabajar en este rubro es estresante por el hecho de tener que satisfacer a tantas personas en diversos servicios.

¿Qué puedes hacer?

Si tienes alguna de estas profesiones trata de:

  1. Hacer tu trabajo lo mejor que puedas, en tiempo y forma.
  2. Organízate para que tus tiempos sean productivos y no te estreses por no terminar tus pendientes.
  3. Si sientes que el estrés te domina, habla con tu jefe para resolver alguna situación que pueda estar frenando tu productividad y concentración.
  4. Relájate con un poco de música o da un paseo de 10 minutos cerca de tu oficina.

Fuente: http://bienestar.salud180.com/salud-dia-dia/trabajos-que-te-envejecen-mas

LOS INCAS Y EL CALENTAMIENTO GLOBAL

Los incas y el calentamiento global

Un período de calentamiento global estuvo presente en la época el imperio inca, de acuerdo los resultados de investigaciones realizadas durante quince años por científicos de Francia, Reino Unido y Estados Unidos.

 

Los expertos han analizado muestras de polen, semillas y capas de suelo provenientes de la región peruana de Cusco y concluyen que a partir del año 1100 d.C y hasta la llegada de los españoles a esas tierras hubo un gran aumento de las temperaturas. Lo más curioso es que el fenómeno climático ayudó al desarrollo del imperio inca.

El agua del deshielo de glaciares, que como en nuestros días es una consecuencia del calentamiento global, fue usada para el riego de los cultivos de los incas. Este imperio utilizó un sistema de terrazas para cultivar principalmente maíz y patatas, las principales fuentes de alimentación del pueblo, aprovechando las características ambientales para mejorar sus cultivos.

Los ingeniosos incas también trasladaron especies de árboles hacia sitios montañosos para reducir la erosión del suelo. Estas y otras sabias lecciones son objeto del estudio de los investigadores, para evaluar su aplicación en la época actual.

El imperio inca, cuyos avances en conocimientos técnicos y científicos le permitieron la creación de una estructura como el Macchu Picchu, una de las más sorprendentes de la historia, supo aprovechar tanto las particulares características del clima que le tocó vivir como las de su biodiversidad, en un equilibrio que resulta tan costoso conseguir quinientos años después.

Fuente: http://www.ocio.net/estilo-de-vida/ecologismo/los-incas-y-el-calentamiento-global/

RIQUEZA, POBREZA Y DESARROLLO SUSTENTABLE

Riqueza, Pobreza y Desarrollo Sustentable

Desde su consagración universal en la Cumbre de Río de Janeiro en 1992, el concepto de sustentabilidad y/o de desarrollo sustentable ha sido adoptado y adaptado, por tal cantidad y variedad de autores, intérpretes y promotores que hoy en día el término se percibe como una propuesta banal y confusa o al menos multifacético. No obstante lo anterior, el término sigue siendo, paradójicamente, el “signo vital” de un número creciente (sino es que explosivo) de iniciativas locales, nacionales, regionales y globales, promovidas por toda una gama de instituciones: desde el Banco Mundial y los gobiernos nacionales, hasta las fundaciones internacionales, las organizaciones conservacionistas y ambientalistas e instituciones sociales de toda índole. En la esfera académica, el desarrollo sustentable ha sido tema de cientos de artículos y de decenas de libros, además de innumerables foros de discusión. ¿Qué hacer entonces con el desarrollo sustentable? ¿Es aún un concepto rescatable? ¿Vale la pena intentar generar una versión legítima?

Para fortuna de los pensadores serios y comprometidos, más allá de la intrincada selva de publicaciones continúa desarrollándose, de manera sigilosa, una reflexión teórica con “los pies en la tierra” acerca del desarrollo sustentable. Esta reflexión, que pasa muchas veces desapercibida, me parece que viene a confirmar la idea de que es posible generar una versión realmente transformadora o “subversiva” del concepto de sustentabilidad, con un enorme potencial para las movilizaciones sociales y las luchas políticas de nuevo cuño. Esta reflexión teórica, consistente y profunda, ha sido especialmente una ardua tarea de decantación conceptual sobre varias dimensiones: por ejemplo la construcción de una nueva teoría económica (H. Daly), la definición de sus fundamentos ecológicos (R. Goodland), su perspectiva sistémica (G. Gallopin), o sus relaciones con lo global (E.Goldsmith), para solo citar algunos de los varios esfuerzos notables que hoy existen.

Es en este contexto donde debemos situar el ensayo de David Barkin, quién explícitamente o no, acepta la idea de intentar una definición adecuada del desarrollo sustentable, antes de que ese se convierta, irreversiblemente, en una nueva pieza de “utilería ideológica” del sistema dominante. El mayor mérito del ensayo de Barkin es que se atreve a concentrar su análisis en torno al problema de la pobreza, un aspecto que ha quedado fuera, o al menos marginado, de la mayor parte de las propuestas sobre la sustentabilidad. Con ello se sitúa en una perspectiva del “Sur” que, como ha señalado Smith (1997), ofrece ya de los autores del “Norte”.

Aunque dejó al lector la tarea de seleccionar por sí mismo lo que considere las principales contribuciones de este ensayo, no puedo dejar de señalar varias revelaciones realmente importantes que el autor hace, especialmente en la segunda parte del ensayo, que es la porción que reúne un conjunto de nuevas propuestas. Partiendo de la idea de que “La sustentabilidad es un proceso más que un conjunto de metas bien específicas”, Barkin apunta varias líneas prometedoras para el análisis concienzudo.

Coincidiendo con otros autores (entre los que me incluyo), Barkin reconoce en la diversidad, la autosuficiencia, el control y la participación local, la democracia de base y la autonomía, preceptos básicos de todo verdadero desarrollo sustentable. De especial interés es el tema del control social y particularmente del control de los individuos y la sociedad sobre el proceso productivo (producción, circulación, consumo), un tópico que he tomado para proponer la idea de un desarrollo sustentable de escala comunitario y cuyo ejercicio existe ya, independientemente de las teorizaciones académicas, en especialmente México….

Barkin, David. (1998) Riqueza, pobreza y desarrollo sustentable. México: Editorial Jus y Centro de Ecología y Desarrollo. ISBN: 9687671041; versión electrónica.

Fuente: http://www.mexicoambiental.com/v2/riqueza-pobreza-desarrollo-sustentable/

CONOCE EL INCREÍBLE PUENTE DE CONTENEDORES RECICLADOS EN ISRAEL

Conoce el increíble puente de contenedores reciclados en Israel

Econtainer Bridge, este es el nombre del proyecto que unirá la ruta 461 con la entrada del Parque Nacional Ariel Sharon en Israel y será construido con contenedores reciclados, este puente de 160 metros de largo dispondrá de balcones para mirar y estará habilitado para la circulación de bicicletas, peatones y algunos vehículos de transporte público para movilizarse dentro del Parque.

Actualmente el proyecto se encuentra en etapa de diseño detallado, para posteriormente continuar con la ejecución de este.

Los arquitectos del estudio de Arquitectura Yoam Messer diseñaron este puente teniendo en cuenta que el Parque Nacional de Ariel Sharon es un proyecto que tiene como objetivo: convertir uno de los vertederos de basura más grandes del mundo en un lugar verde y lleno de vida.

Fuente: http://vidamasverde.com/2016/conoce-el-increible-puente-de-contenedores-reciclados-en-israel/

COBRAR LAS BOLSAS DE PLÁSTICO EN INGLATERRA REDUCE SU CONSUMO UN 85%

Cobrar las bolsas de plástico en Inglaterra reduce su consumo un 85%

Siguiendo los pasos de Escocia, Gales e Irlanda del norte, Inglaterra empezó a cobrar las bolsas de plástico a partir de octubre de 2015, 5 peniques por bolsa. La norma dicta que cualquier minorista importante con más de 250 trabajadores tiene que cargar 5 peniques por cada bolsa de plástico de un solo uso que regalan. Unos meses después, los resultados han sido sorprendentes.

En 2014 se repartieron más de 7 billones de bolsas plásticas en las tiendas del Reino Unido, 40 bolsas por hogar. En los seis primeros meses tras la medida, han caído a 640 millones en Inglaterra. Se trata de una impresionante caída del 85%. La gente ha empezado a usar bolsas reutilizables cuando compran.

Este dato sigue la tendencia vista en el resto del Reino Unido, con la bolsa de un solo uso cayendo un 71% en Irlanda del norte, un 76% en Gales y el 80% en Escocia.

Se han recaudado cerca de £ 30 millones, que han sido donados a diferentes causas, como la caridad, causas ambientales y grupos comunitarios. El éxito con las grandes cadenas de supermercados, hace que ahora la medida se vaya a extender a las pequeñas empresas, como ya se ha hecho en Escocia y Gales.

Se espera que la medida ayude al medio ambiente reduciendo la cantidad de plástico que termina en los vertederos, así como la cantidad de bolsas que acaban en el mar. Se cree que unos 8 millones de toneladas de plástico terminan en los océanos cada año. Un estudio reciente encontró bolsas plásticas del Reino Unido flotando en las aguas del Ártico.

“Significará que nuestra preciosa vida marina es más segura, nuestras comunidades son más limpias y las generaciones futuras no se encontraran con montañas de plástico necesitando cientos de años para descomponerse en vertederos,” dijo el Ministro de medio ambiente Therese Coffey.

Fuente: http://ecoinventos.com/cobrar-las-bolsas-de-plastico-en-inglaterra-reduce-su-consumo-un-85/

ECOBELLEZA: DE REGRESO A LO NATURAL Y ECOLÓGICO

Ecobelleza: de regreso a lo natural y ecológico

Afortunadamente muchas industrias y mujeres se han dado cuenta de que necesitamos opciones más naturales y menos agresivas con la naturaleza.

El calentamiento global dejó de ser algo que sólo se ve en los Polos y alejado de nuestra realidad a algo que podemos experimentar día con día a través de cambios drásticos de clima, inundaciones, lluvias en temporadas que antes no había, calor en épocas donde antes hacía mucho frío… en fin.

Afortunadamente tanto las industrias (algunas) poco a poco se han dado cuenta del impacto ambiental que estamos teniendo en nuestro planeta, por lo cual han tenido tanto que transformar sus productos para que sean más eco “friendlies” y naturales, pero además muchas personas están buscando tanto productos como técnicas no sólo que sean más amigables con el medio ambiente sino con su propia piel. ¿Será éste el inicio del fin de los productos químicos y tóxicos?

Fuente: http://www2.esmas.com/mujer/ecomujer/650634/ecobelleza-regreso-natural-y-ecologico/

LA AGROECOLOGÍA

La Agroecología

Una disciplina científica relativamente nueva, la agroecología se presenta como una alternativa a la agronomía tradicional y basa sus diferencias en la aplicación de diferentes principios de la ecología, el desarrollo y la gestión de sistemas agrícolas sostenibles.

La agroecología tiene su base en la producción de alimentos pero a través de la implementación de una mirada integral sobre el ecosistema, con varias etapas que deben realizarse hasta conseguir la producción de alimentos sin el uso de insumos químicos.

La producción agroecológica se caracteriza por obtener alimentos más saludables que la agricultura convencional y también asegurando su rendimiento que muchas veces supera a los de la agricultura convencional.

En la actualidad ya se está dando mayor importancia a los conceptos de sostenibilidad y sustentabilidad, por ello la agroecología está siendo hoy incluido en diferentes proyectos de gobiernos que apuntan a un mayor cuidado del medio ambiente a través de incentivos que tienen como objetivo el desarrollo de energías limpias para aplicarlas a la economía y la industria.

La agricultura tradicional es la que se utilizaba antes de aparecer los avances tecnológicos con los que hoy cuenta el hombre y de ella se desprende la disciplina conocida como agroecología, que parte de mediados del siglo XX y que busca fundamentalmente cuidar el suelo.

La importancia de la agroecología es que la técnica está fundamentada en que no se aplica la tecnología para obtener una mayor cosecha, como por ejemplo el control de plagas o la utilización de origen sintético, sino todo lo contrario pues solo se aplica lo que brinda la naturaleza.

Así, la agroecología es una ciencia que tiene como campo de aplicación a las agriculturas naturales, utilizando todas las técnicas posibles para la obtención  de alimentos orgánicos que se ha comprobado son de calidad superior a los obtenidos con los métodos convencionales con mayor cantidad de nutrientes y vitaminas, además de una excelente sabor.