De hydros: agua y ponos: labor o trabajo, que literalmente significa ‘trabajo en el agua”.
Se denomina hidroponía a las técnicas de producción de alimentos vegetales, sin la presencia de suelo o tierra. Estas técnicas de cultivo adquieren fuerza y relevancia en respuesta a la fragilidad del suelo para la producción de alimentos bajo técnicas modernas; utilizando sustratos inertes, una solución de agua en la que se disuelven los nutrientes precisos y el mantenimiento del cultivo bajo condiciones ambientales controladas.
Recipientes y contenedores de cultivo:
Para establecer un cultivo hidropónico es necesario contar con recipientes de los cultivos; éstos dependerán del lugar e incluso de los recursos económicos destinados al efecto, entre ellos pueden utilizarse macetas, cajas de plástico o madera recubierta, tubos de PVC, sacos de polietileno, entre otros.
Nutrición de las plantas:
Consiste en la adición de los elementos nutritivos necesarios para el desarrollo óptimo de las plantas. Esta adición puede constituir un procedimiento de control y balance. Por lo general los principales elementos para el desarrollo de las plantas son: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio magnesio y azufre como macro nutrientes. Hierro, manganeso, boro, zinc, cobre, cloro y molibdeno como micro nutrientes.
Ventajas:
Se puede obtener mayor cosecha por superficie toda vez que el suelo y las condiciones climáticas no son una limitante.
No hay que preparar periódicamente el suelo mediante barbecho, rastreo, arrope o surcado.
Se pueden controlar mejor las plagas.
No se requiere de control de malas hierbas y por ello no se utilizan herbicidas.
No se requiere rotación en el cultivo.
Los fertilizantes (utilizados como parte de las soluciones nutritivas) no se desperdician y no quedan en el ambiente, además de que se pueden utilizar cantidades muy pequeñas.
La automatización de procesos (riego, control de ambiente) facilita la tarea aunque aumenta los costos iniciales.
Se pueden utilizar diferentes sustratos para cultivos distintos, en áreas contiguas y reducidas.
El mercadeo de los productos no compite aún con los obtenidos por otros medios.
Encuentra todos los detalles en: http://sma.edomex.gob.mx/hidroponia
