La alterativa saludable Jackfruit

JACKFRUIT (YACA), LA MEJOR ALTERNATIVA DE “CARNE” SALUDABLE
Por: Gerardo Gutiérrez para laredverde.com

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), indican que la obesidad es responsable de 3,4 millones de muertes al año, y que hay 1.400 millones de personas con sobrepeso. Se calcula que un 59% de los fallecimientos que se han registrado son relacionados con una dieta inadecuada.

El mundo a través de los años ha estado en busca mejores alternativas a la alimentación, esta vez dio con la mejor opción, utilizando la Yaca (Jackfruit), nombrada el superalimento del 2018, la fruta mas grande y versátil del mundo. El árbol puede alcanzar los 20 metros de altura y llegar a producir hasta 250 frutos en su mejor momento.

La textura del jackfruit (cuando todavía no es dulce), una vez cocinado se asemeja a la carne de cerdo, res o pollo deshebrado. Los bulbos dulces se consumen crudos, aderezados con coco o plátano, como helado o mermelada.

Chefs como “Chef Yogui”, “Eddie Garza” y “Roberto Martin” la utilizan en diferentes platillos como tacos, pizzas, ensaladas, woks… Su versatilidad es tan sorprendente que en todo el mundo han desarrollado patillos con ella. Así que si vas de viaje, puede que descubras una manera nueva de degustar la Yaca.

Ahora ha sido oficialmente lanzada al mercado en Mexico, teniendo un gran interés por parte de personas vegetarianas y no-vegetarianas, pero que quieren mejorar su dieta y salud. Sin los problemas que ocasiona la carne, sin hormonas y sin ser genéticamente modificada, con un excelente aporte nutrimental y siendo amigable con el medio ambiente en sus procesos ya que no hay emanación de gases o combustión, utilizando tecnología Europea donde se utilizan los rayos del sol sin comprometer el aporte de proteínas.

Es una gran innovación la cual motiva a las personas a dar ese paso para cambiar su alimentación sin sacrificar la textura que tenían de su carne, tomando el gran sabor de las especias y demás ingredientes que acompañen el platillo.

Actualmente Cabello Group cuenta con el único empaque y ranchos certificados con Global GAP a nivel mundial, abasteciendo los 365 días del año la increíble aceptación por personas de todo el mundo. Cada día con una mayor demanda por parte de distribuidores y tiendas comerciales debido a que tiene una larga vida de anaquel sin necesidad de refrigerarse.

Para conocer más sobre este producto adquirirlo favor de contactar a:

Gerardo Gutiérrez
Marvellous Foods

Multas y hasta prisión por comercializar musgo y heno

El comercializar musgo y heno sin contar con los permisos de las autoridades ambientales pueden traer considerables multas y hasta prisión para los culpables

Se acerca la temporada decembrina, y con ello, miles de personas ya se encuentran comprando los diversos artículos decorativos para sus hogares típicos de la época, entre ellos, el musgo y el heno necesario para los nacimientos, sin embargo, comprar estos artículos pueden ser ilegal.

Y es que, de acuerdo con la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), la extracción de estas plantas está regularizada por tratarse de un recurso natural esencial para la captación de agua y humedad en bosques, por ello hacer sin un permiso por parte de las autoridades ambientales puede hacerte acreedor de importantes multas. Por ello, si una persona desea explotar estos recursos se debe establecer una serie de requisitos y trámites en la Ley Forestal Mexicana y la Norma Oficial Mexicana 011 de la Semarnat, para poder extraer musgo, en terrenos, bosques y predios, además deberán estar acompañados de un técnico de la dependecia que certifique que no habrá daño ambiental por su retiro.

Requisitos para poder explotar musgo y heno

De acuerdo con la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable (LGDFS) y la Norma Oficial Mexicana NOM-011-SEMARNAT-1996; que establece los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento, transporte y almacenamiento de musgo, heno y doradilla, si se requiere explotar alguno de estos recursos se debe cumplir con varios requisitos como:

  • Aprovechar sólo plantas en la etapa de madurez de cosecha, seleccionándolas por el tamaño y las características de cada especie y producto.
  • El musgo se debe aprovechar en manchones o franjas de 2 metros de ancho como máximo, siguiendo el contorno del terreno, y extrayendo, como máximo, el 50% de las existencias en cada sitio aprovechado, para asegurar su regeneración. No se podrá aprovechar el mismo sitio hasta que se haya recuperado completamente;
  • El aprovechamiento en orillas de caminos, ríos, arroyos y en general cuerpos de agua, se realizará dejando una franja de protección de 2 metros como mínimo, para prevenir problemas de erosión;
  • Al realizar el aprovechamiento de heno, no se debe derribar o dañar a las especies arbóreas o arbustivas, ni aprovechar este producto en aquéllas que sirven como refugio permanente de especies de fauna silvestre;
  • Durante el aprovechamiento de doradilla, se debe dejar, como mínimo, el 50% de plantas en cada colonia o manchón, para garantizar su regeneración;
  • Al momento de extraer las plantas, se debe tener cuidado de no levantar el suelo donde están adheridas, para no dañar las plantas que se dejarán en el terreno;
  • El establecimiento de medidas provisionales de sanidad, remediación, conservación, restauración y mitigación de impactos adversos a los ecosistemas forestales por parte de la Secretaría, por conducto de sus Delegaciones Federales, se realizará de conformidad con lo previsto en la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable.
  • Con el fin de prevenir la erosión de los suelos a orillas de caminos, arroyos, ríos y en general cuerpos de agua, deberán dejarse sin intervenir, franjas de protección de 2 metros de ancho como mínimo

Video: La venta de musgo y heno ¡es ilegal! Fuente: El Big Data MX

  • Musgo y heno, elementales para el ecosistema mexicano
  • La importancia del musgo radica en que ayuda a mantener la humedad del suelo, lo que previene la erosión; a la captación del agua y a la germinación de semillas de otras plantas. Además es un microecosistema, es decir, en él habitan más especies de plantas e insectos.
  • Por su parte, el heno no es una plaga como se piensa; es una planta epífita, es decir, vive sobre los árboles, pero sólo como soporte, ella produce su propio alimento. También es un pequeño ecosistema que captura el agua en menor cantidad.
  • ¿Dónde se obtiene el musgo y el heno?
  • Ambas plantas se obtienen en los bosques de pino, oyamel, encino y pino-encino, los cuales en la Ciudad de México se sitúan en Cuajimalpa, Álvaro Obregón, Magdalena Contreras, Tlalpan, Milpa Alta.
  • En esta época la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Procuraduría Federal de Protección al Medio Ambiente (Profepa) vigilarán los predios autorizados a  vender heno y musgo.

Fuente:Nota informativa de Iván Zuñiga
Sitio: https://www.publimetro.com.mx/mx/estilo-vida/2017/11/30/legal-comercializar-musgo-heno-mexico.html

¿UN EXCESO DE CO2 NOS DARÍA UN PLANETA MÁS VERDE?

¿Un exceso de CO2 nos daría un planeta más verde?

La hipótesis tiene su aquel, hasta tal punto de que la ciencia se ha ocupado bien a fondo en determinar su grado de realidad. Tal y como plantea el título de este post, se trataba de comprobar si la emisión de CO2 podría dar lugar a una explosión de naturaleza.

 

La lógica parece impecable. Puro sentido común, en realidad. Explicado con brevedad, los científicos se plantean lo siguiente: puesto que las emisiones de gases de efecto invernadero son en buena parte producidas por un exceso de CO2, éste contribuiría a que el planeta reverdeciera

Es decir, con el cambio climático, el planeta habría ganado en verdor y seguiría haciéndolo conforme aumenta el dióxido de carbono. Puesto que las plantas toman el CO2 para realizar su proceso de fotosíntesis, una abundancia de este elemento químico actuaría de fertilizante.

El uso de combustibles fósiles, por lo tanto, estaría aumentando el verdor en el planeta. Se trata de una hipótesis curiosa que, entre otros fines, se utiliza para combatir el efecto negativo del cambio climático. Eso sí, ambas circunstancias, como la cara y la cruz de una moneda, podrían ser compatibles de forma clara, al menos en teoría.

¿Pero, es realmente así? La ciencia ha realizado estudios que afirman una cosa y su contrario, aunque la contextualización de los resultados de las investigaciones sea algo diferente. Hasta tal punto que incluso puede variar su interpretación. Veamos algunas de las principales investigaciones a modo de ejemplo.

Más vegetación que antes

Un estudio publicado en Nature Climate Change concluye que el planeta ha ganado en verdor (greening) a lo largo de los últimos 30 años a consecuencia del incremento del CO2 atmosférico. En concreto, el trabajo encontró más biomasa verde entre 1982 y 2015, en una extensión que afectó a casi la mitad de las regiones del mundo.

Por contra, la pérdida de vegetación fue mucho menor. Si bien se detectó lo hizo sólo en el cuatro por ciento, frente a un 40 por ciento de ganancia significativa. Su conclusión es clara: el reverdecimiento se atribuye al aumento de los niveles de CO2 por el consumo de combustibles fósiles.

El argumento es tan sencillo como atribuir a las plantas la producción de más hojas para capturar ese gas, con lo que el efecto invernadero también se ha conseguido detener en parte, concluye. Una conclusión coherente con estudios anteriores, en los que se atribuye a las plantas la capacidad de almacenar cada vez más CO2, al margen de que .

Pero no todo es bonito, ni mucho menos. A juicio de Josep Peñuelas, uno de los investigadores, este aumento de absorción “puede llegar a cambiar los ciclos del agua y del carbono”. Es decir que, por otro lado, el incremento del CO2 no sería positivo para el clima.

En este estudio, finalmente, llegan a la conclusión de que el “greening” es compatible con un cambio climático cada vez más destructivo. El hecho de que crezcan más hojas en los árboles no significa que no haya eventos extremos, calentamiento global y aumento del nivel del mar.

Experimento que niega el greening

De igual modo que hay estudios que confirman el “greening”, otros lo descartan. Uno de ellos llama la atención por tratarse de una prueba real. Se hizo en las cercanías de la Universidad Stanford, llevada a cabo por científicos de la misma para comprobarlo en vivo.

Para ello cuidaron 132 parcelas en las que se plantaron millones de plantas para concluir que realmente no es así. A lo largo de 17 años se estuvieron cultivando en un ambiente especialmente cálido, rico en dióxido de carbono y nitrógeno….

Fuente: http://www.ecologiaverde.com/exceso-co2-nos-daria-planeta-mas-verde/

Multas y hasta prisión por comercializar musgo y heno en México

El comercializar musgo y heno sin contar con los permisos de las autoridades ambientales pueden traer considerables multas y hasta prisión para los culpables

Se acerca la temporada decembrina, y con ello, miles de personas ya se encuentran comprando los diversos artículos decorativos para sus hogares típicos de la época, entre ellos, el musgo y el heno necesario para los nacimientos, sin embargo, comprar estos artículos pueden ser ilegal.

Y es que, de acuerdo con la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), la extracción de estas plantas está regularizada por tratarse de un recurso natural esencial para la captación de agua y humedad en bosques, por ello hacer sin un permiso por parte de las autoridades ambientales puede hacerte acreedor de importantes multas. Por ello, si una persona desea explotar estos recursos se debe establecer una serie de requisitos y trámites en la Ley Forestal Mexicana y la Norma Oficial Mexicana 011 de la Semarnat, para poder extraer musgo, en terrenos, bosques y predios, además deberán estar acompañados de un técnico de la dependecia que certifique que no habrá daño ambiental por su retiro.

Requisitos para poder explotar musgo y heno

De acuerdo con la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable (LGDFS) y la Norma Oficial Mexicana NOM-011-SEMARNAT-1996; que establece los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento, transporte y almacenamiento de musgo, heno y doradilla, si se requiere explotar alguno de estos recursos se debe cumplir con varios requisitos como:

  • Aprovechar sólo plantas en la etapa de madurez de cosecha, seleccionándolas por el tamaño y las características de cada especie y producto.
  • El musgo se debe aprovechar en manchones o franjas de 2 metros de ancho como máximo, siguiendo el contorno del terreno, y extrayendo, como máximo, el 50% de las existencias en cada sitio aprovechado, para asegurar su regeneración. No se podrá aprovechar el mismo sitio hasta que se haya recuperado completamente;
  • El aprovechamiento en orillas de caminos, ríos, arroyos y en general cuerpos de agua, se realizará dejando una franja de protección de 2 metros como mínimo, para prevenir problemas de erosión;
  • Al realizar el aprovechamiento de heno, no se debe derribar o dañar a las especies arbóreas o arbustivas, ni aprovechar este producto en aquéllas que sirven como refugio permanente de especies de fauna silvestre;
  • Durante el aprovechamiento de doradilla, se debe dejar, como mínimo, el 50% de plantas en cada colonia o manchón, para garantizar su regeneración;
  • Al momento de extraer las plantas, se debe tener cuidado de no levantar el suelo donde están adheridas, para no dañar las plantas que se dejarán en el terreno;
  • El establecimiento de medidas provisionales de sanidad, remediación, conservación, restauración y mitigación de impactos adversos a los ecosistemas forestales por parte de la Secretaría, por conducto de sus Delegaciones Federales, se realizará de conformidad con lo previsto en la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable.
  • Con el fin de prevenir la erosión de los suelos a orillas de caminos, arroyos, ríos y en general cuerpos de agua, deberán dejarse sin intervenir, franjas de protección de 2 metros de ancho como mínimo

Video: La venta de musgo y heno ¡es ilegal! Fuente: El Big Data MX

  • Musgo y heno, elementales para el ecosistema mexicano
  • La importancia del musgo radica en que ayuda a mantener la humedad del suelo, lo que previene la erosión; a la captación del agua y a la germinación de semillas de otras plantas. Además es un microecosistema, es decir, en él habitan más especies de plantas e insectos.
  • Por su parte, el heno no es una plaga como se piensa; es una planta epífita, es decir, vive sobre los árboles, pero sólo como soporte, ella produce su propio alimento. También es un pequeño ecosistema que captura el agua en menor cantidad.
  • ¿Dónde se obtiene el musgo y el heno?
  • Ambas plantas se obtienen en los bosques de pino, oyamel, encino y pino-encino, los cuales en la Ciudad de México se sitúan en Cuajimalpa, Álvaro Obregón, Magdalena Contreras, Tlalpan, Milpa Alta.
  • En esta época la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Procuraduría Federal de Protección al Medio Ambiente (Profepa) vigilarán los predios autorizados a  vender heno y musgo.

Fuente:Nota informativa de Iván Zuñiga
Sitio: https://www.publimetro.com.mx/mx/estilo-vida/2017/11/30/legal-comercializar-musgo-heno-mexico.html

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN ECO-FRIENDLY

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN ECO-FRIENDLY

A nivel mundial los edificios son responsables del 40% del consumo anual de energía y hasta un 30% de todos los gases de efecto invernadero.  El sector de la construcción, sólo en la generación de hormigón genera cerca de 15 millones de toneladas de dióxido de carbono.

 

En relación con lo anterior, según el informe realizado por la UNEP, “Edificios y cambio climático“, la explotación de los edificios generan el 80% de las emisiones de gases de efecto invernadero, debido al consumo de energía derivada del uso de la calefacción, refrigeración, iluminación, consumo de aparatos eléctricos, etc.

En conjunto el sector de la construcción es responsable de un tercio del consumo de recursos de la humanidad, incluyendo el 12% del consumo total de agua dulce y produce hasta un 40% de nuestros residuos sólidos.

Con la creciente y rápida urbanización en los países más poblados del mundo, la construcción sostenible es esencial para lograr el desarrollo sostenible.

Si la naturaleza ha tardado 3.8 millones de años para desarrollar los mejores diseños eficientes para diversos ecosistemas, ¿por qué no copiarlos?

IMITANDO A LA MADRE NATURALEZA

Los animales y las plantas saben muy bien cómo gestionar su energía porque lo hacen de manera natural, por eso es importante que aprendamos de ellos.

La Biomímesis, también conocida como biomimética o biomimetismo, es la ciencia que estudia a la naturaleza como fuente de inspiración de nuevas tecnologías innovadoras.

Por qué no pueden nuestros edificios obtener toda su energía del sol y el agua del cielo y a la vez servir de hábitat para las aves y los animales y una vez finalizado su ciclo de vida útil, poder reciclar sus materiales para abastecer los futuros edificios.

CONSTRUCCIÓN ECO-FRIENDLY

Gracias a la innovación tecnológica, empresas y startups están creando nuevos materiales y soluciones amigables con la naturaleza.

La empresa cementera LafargeHolcim ha creado un nuevo material de construcción que limina la contaminación del tráfico hasta en un 60%. Este material es capaz de neutralizar los contaminantes del aire como los NOx, por el simple contacto del aire con la superficie cementosa tratada.

La empresa bioMason pretende revolucionar el mundo de la construcción mediante la presentación del primer ladrillo de cemento biológico creado mediante bacterias.

Fuente:  http://www.concienciaeco.com/2016/08/11/materiales-construccion-eco-friendly/

LA AGROECOLOGÍA

La Agroecología

Una disciplina científica relativamente nueva, la agroecología se presenta como una alternativa a la agronomía tradicional y basa sus diferencias en la aplicación de diferentes principios de la ecología, el desarrollo y la gestión de sistemas agrícolas sostenibles.

La agroecología tiene su base en la producción de alimentos pero a través de la implementación de una mirada integral sobre el ecosistema, con varias etapas que deben realizarse hasta conseguir la producción de alimentos sin el uso de insumos químicos.

La producción agroecológica se caracteriza por obtener alimentos más saludables que la agricultura convencional y también asegurando su rendimiento que muchas veces supera a los de la agricultura convencional.

En la actualidad ya se está dando mayor importancia a los conceptos de sostenibilidad y sustentabilidad, por ello la agroecología está siendo hoy incluido en diferentes proyectos de gobiernos que apuntan a un mayor cuidado del medio ambiente a través de incentivos que tienen como objetivo el desarrollo de energías limpias para aplicarlas a la economía y la industria.

La agricultura tradicional es la que se utilizaba antes de aparecer los avances tecnológicos con los que hoy cuenta el hombre y de ella se desprende la disciplina conocida como agroecología, que parte de mediados del siglo XX y que busca fundamentalmente cuidar el suelo.

La importancia de la agroecología es que la técnica está fundamentada en que no se aplica la tecnología para obtener una mayor cosecha, como por ejemplo el control de plagas o la utilización de origen sintético, sino todo lo contrario pues solo se aplica lo que brinda la naturaleza.

Así, la agroecología es una ciencia que tiene como campo de aplicación a las agriculturas naturales, utilizando todas las técnicas posibles para la obtención  de alimentos orgánicos que se ha comprobado son de calidad superior a los obtenidos con los métodos convencionales con mayor cantidad de nutrientes y vitaminas, además de una excelente sabor.

BAMBÚ: EXÓTICO, SALUDABLE, ECONÓMICO Y ECOLÓGICO

Bambú: exótico, saludable, económico y ecológico

¿Te has planteado alguna vez usar el bambú para reformar y decorar tu casa? Seguro que más de una vez has oído a algún conocido decir aquello de: “me encantaría tener un parquet natural macizo pero es demasiado caro…”o “no me gustan las maderas tropicales porque la traen de bosques protegidos…” Pues ambas opiniones son falsas: podemos tener un parquet macizo de bambú a buen precio y no tener remordimientos ecológicos, dado que el bambú crece fácilmente en cualquier entorno.

En este artículo te contamos las claves de la madera de bambú: sus características, acabados, aplicaciones y el por qué está considerada una madera ecológica.

¿Dónde y cómo crece el bambú?

El bambú es una herbácea, lo que significa que cada año brota de nuevo, incluso si se tala. El bambú crece en varios puntos del planeta, pero sus mayores extensiones se encuentran en Asia y concretamente, en China.

Tan resistente como el metal

El bambú tiene una característica que lo hace casi único: su composición fibrada le da una resistencia comparable al metal y una dureza mayor que el roble o el iroko. En China se han construido puentes enteros con bambú. Por esta razón, el bambú puede ser utilizado en cualquier tipo de elemento: suelos, puertas, ventanas, muebles. Incluso en exteriores.

Tipos de acabados

La madera de bambú se fabrica, principalmente, con 4 acabados diferentes:

Vertical natural: el color natural es pálido, un color cercano al pino español, aunque más suave. El acabado vertical, se refiere a la orientación del nudo de la madera.

Vertical tostado: el proceso de tostado le confiere a la madera un color más exótico, que puede incluso llegar a adquirir la tonalidad caoba.

Horizontal natural: el nudo se dispone en horizontal y el acabado del color es natural.

Horizontal tostado: nudo en disposición horizontal y madera tostada.

Fuente: www.elmueble.com/ideas/decoterapia/bambu-exotico-saludable-economico-y-ecologico_158

UN CORTOMETRAJE “FRESCO COMO LA LLUVIA” – LA ABUELA GRILLO

UN CORTOMETRAJE “FRESCO COMO LA LLUVIA” – LA ABUELA GRILLO

La Abuela Grillo es un corto de dibujos animados, resultado de una iniciativa de intercambio cultural entre Bolivia y Dinamarca, conformado por animadores bolivianos y el departamento de formación pedagógica de The Animation Workshop y con el apoyo de la Comunidad de Animadores Bolivianos y la Embajada Real de Dinamarca.

Se basa en la mitología indígena de los Ayoreos, un pueblo que se encuentra en Chaco Boreal, en frontera de Paraguay y Bolivia. Una fábula que trata un tema fundamental del mundo contemporáneo: la lucha de los pueblos en contra de la mercantilización del agua.

En un principio la abuela era un grillo llamado Direjná. Ella era la dueña del agua y donde sea que ella estaba, también estaba la lluvia. Sus nietos le pidieron que se vaya, eso hizo, fue cuando los días de calor y sequedad empezaron. La abuela Grillo decidió vivir en el segundo cielo y desde ahí es capaz de enviar lluvia cada vez que alguien cuenta su historia.

Un dato curioso es que la voz y canto de la Abuela Grillo en el video, pertenece a una prestigiosa cantante boliviana y ahora embajadora de Bolivia en Francia, Luzmila Carpio, denominada “La voz de los Andes”, quien también compuso la canción de este corto, canción que se llama: “Chillchi Parita”.

Abuela Grillo es una fábula que resume el problema del agua que tienen muchos pueblos del mundo y la manera que tiene mucha gente sin escrúpulos de comerciar con este preciado bien.

El Agua en cifras:

Más de 2,200 millones de habitantes de los países subdesarrollados, la mayoría niños, mueren todos los años de enfermedades asociadas con la falta de agua potable, saneamiento adecuado e higiene.

Con suministros suficientes de agua potable y saneamientos, la incidencia de algunas enfermedades y la muerte podrían reducirse hasta un 75 por ciento.

Video parte 1: 

 

Video Parte 2:

 

Fuente: www.concienciaeco.com/2011/07/25/un-cortometraje-fresco-como-la-lluvia-la-abuela-grillo/

ELEFANTES SOCORREN A UNA CRÍA DESFALLECIDA EN LA CARRETERA

Elefantes socorren a una cría desfallecida en la carretera

Estas cautivadoras imágenes fueron tomadas en el parque nacional Kruger, en Sudáfrica.

La manada desesperada ayudando al pequeño.

 

 

Un grupo de paquidermos llegaron a bloquear una carretera para proteger y socorrer a una cría de elefante que cayó agotada y desfallecida en mitad de la vía.

Finalmente, tras una larga espera, el “pequeño” animal consiguió levantarse y seguir su camino con la manada.

Una escena para aprender.

Fuente: mascotas.facilisimo.com/elefantes-socorren-a-una-cria-desfallecida-en-la-carretera_1624745.html

ESPECIES SIN SER DESCUBIERTAS


Un nuevo estudio concluye que el 99.99 por ciento de las especies de la Tierra permanecen sin ser descubiertas

Un nuevo estudio realizado por biólogos de la Universidad de Indiana estima que nuestro planeta podría contener aproximadamente 1 trillón de especies, de las cuales tan solo una milésima parte del 1 por ciento ha sido identificada hasta ahora, lo de que dejaría sin descubrir el 99.99 de las especies existentes.

 

Para llegar a esa conclusión cruzaron grandes bases de datos sobre comunidades microbianas, vegetales y animales, procedentes de fuentes científicas, gubernamentales y ciudadanas, con leyes de escala universal. Se trata, según afirman, de la mayor recopilación de datos de este tipo en la historia.

Ese conjunto de datos contienen más de 5.6 millones de especies, incluyendo las microscópicas, de 35000 lugares de la Tierra, tanto continentes como océanos, con la excepción de la Antártida. Al combinarlos con modelos ecológicos y parámetros que relacionan biodiversidad y abundancia, extrajeron una estimación del número de especies microbianas que habitan el planeta.

Hasta ahora no existían las herramientas para poder realizar una estimación como esta, pero las nuevas tecnologías de secuenciación genética hacen posible acceder a toda esa información. El estudio ofrece pues un extenso panorama de la diversidad microbiana y pone de relieve como la mayor parte de esa diversidad permanece sin ser descubierta.

Las especies microbianas incluyen todas las formas de vida que son demasiado pequeñas para observarlas a simple vista. Esto engloba todos los organismos unicelulares, como bacterias y arqueas, así como ciertos hongos. Los anteriores intentos de estimación del número de especies de la Tierra ignoraban a estos microorganismos o se basaban en datos antiguos, obtenidos mediante técnicas sesgadas o extrapolaciones cuestionables, según Jay Lennon, uno de los autores del estudio.

Los investigadores descubrieron que el número de especies mantiene una relación de escala con la abundancia de los organismos individuales. Y hallaron tendencias y patrones en la evolución de la biodiversidad, lo que les permitió obtener esa estimación de 1 trillón de especies.

El estudio, que se ha publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences, también sugiere que la identificación de todas las especies de microbios es una tarea casi imposible. Como ejemplo, el Earth Microbiome Project lleva catalogados tan sólo 10 millones de especies.

Fuente: http://www.labrujulaverde.com/2016/05/un-nuevo-estudio-concluye-que-el-9999-por-ciento-de-las-especies-de-la-tierra-permanecen-sin-ser-descubiertas