¿Qué medidas se están tomando para reducir el uso del plástico?

Por: Ecoticias

El 90.5 por ciento del plástico producido jamás ha sido reciclado, según un estudio de la Universidad de California publicado en ‘Science Advance’ en 2017. Para tratar de reducir el volumen de residuos provenientes del plástico, hay varias iniciativas en marcha a nivel empresarial y a nivel gubernamental.

A nivel gubernamental

La Unión Europea (UE) llegó a un acuerdo en enero para prohibir a partir de 2021 algunos de los artículos de plástico de usar y tirar más populares (como cubiertos, platos, pajitas, botellas, tapones, envases, colillas, toallitas, compresas, etc.). Según cálculos de la UE, productos como platos y cubiertos de plásticos suponen casi el 70 por ciento de los residuos plásticos que contaminan las aguas y las playas del territorio comunitario.

¿Qué medidas se están tomando para reducir el uso del plástico?

Las autoridades comunitarias prevén que los estados miembros tomen las medidas necesarias para que en 2030 el 30 por ciento de los materiales de sus botellas sean reciclables. A su vez, quieren promover otras medidas, como por ejemplo la reducción del IVA de los productos reciclados. En España es obligatorio desde el 1 de julio de 2018 cobrar por las bolsas de plástico usadas, por ejemplo, en supermercados. En 2021, las autoridades prohibirán la dispensación de bolsas de plástico ligeras, a menos que se trate de bolsas hechas con plástico compostable (es decir, que pueden ser convertidas tras su uso en abono orgánico).

A nivel empresarial

Las dos últimas compañías españolas que han aplicado medidas para reducir o eliminar el uso de plástico en sus establecimientos son Mercadona y Lidl. Mercadona sustituirá las bolsas de plástico por bolsas de papel, rafia y reutilizables en abril, mientras que Lidl suprimirá a lo largo del 2019 todos los artículos de plástico de un solo uso de sus establecimientos. A nivel internacional, una de las últimas en ser presentadas ha sido Loop, un proyecto en el que colaboran marcas como Nestlé, PepsiCo y Danone y que tiene como objetivo promover la reutilización de recursos y el reciclaje. Fue presentada en el Foro Económico de Davos el pasado enero.

Loop pondrá en marcha una web al estilo de Amazon a través de la cuál los clientes podrán adquirir más de 300 productos, según explicó a finales de enero su creador, el director de la empresa de reciclaje TerraClyde, Tom Szaky, a CNN. Estos detergentes, geles, helados, etc. serán envasados en paquetes reciclables, que puedan ser utilizados en varias ocasiones. Después de acabar el contenido, el cliente dejará los envases vacíos en una bolsay una empresa de mensajería los recogerá. Entonces, Loop los limpiará y los pondrá de nuevo a disposición de nuevos clientes.

Las autoridades comunitarias prevén que los estados miembros tomen las medidas necesarias para que en 2030 el 30 por ciento de los materiales de sus botellas sean reciclables.

Los paquetes están diseñados por las propias compañías colaboradoras y algunos, como los del desodorante Dove, están preparados para durar hasta ocho años, según aclara el ‘Wall Street Journal’. Otras empresas, como Carrefour, comenzarán a trabajar con Loop con productos que ya vienen habitualmente en envases de cristal, tal y como informó ‘Le Parisien’. CNN apunta a que la compra a través de Loop incluirá gastos de envío y una fianza, por si el cliente rompe o no devuelve los paquetes (aunque sólo en las primeras compras). El proyecto quiere comenzar a funcionar en París, Nueva York, Pennsylvania y Nueva Jersey en mayo.

Loop no es el único proyecto que pretende conseguir que algunas de las empresas más importantes del mundo trabajen juntas para reducir el gasto en plástico. Otra es la Alianza para Acabar con los Residuos Plásticos (AEPW, por sus siglas en inglés), en la que una treintena de multinacionales destinarán 877 millones de euros a eliminar plásticos en el medio ambiente. Entre otras iniciativas, esta Alianza quiere invertir a través de la red de incubadoras de ‘Circulate Capital’ en el desarrollo y la promoción de tecnologías, modelos de negocios y emprendedores prevengan los residuos plásticos en el océano y mejoren la gestión de residuos y reciclaje.

Fuente: www.ecoticias.com

Una iniciativa te invita a observar aves donde quiera que te encuentres

Aquí te decimos cómo ser parte del Great Backyard Bird Count mundial de 2019: ¡es extra fácil!

Por: Ecoosfera

Observar aves es un arte, y una forma de alimentar nuestra empatía y nuestra conciencia. Además, la observación de pájaros es una forma de ayudar a la conservación de las más de diez mil especies de aves que existen.

Si tú también eres amante de esta noble actividad, o te gustaría aprender a hacerlo, es tu oportunidad. Como cada año, el Bird Count llama a los observadores de aves a ser parte de su Great Backyard Bird Count, al cual se reclutaron, en 2018, a personas de más de 100 países, quienes subieron 180 mil datos.

El Great Backyard Bird Count de 2019 tendrá lugar del 15 al 18 de febrero, tiempo en que los observadores de aves tendrán tiempo de hacer sus observaciones y hacer una lista con ellas.PUBLICIDAD

Durante estos días, puedes contar y observar a los distintos tipos de aves por sólo 15 minutos cada día, o más tiempo si así lo deseas. Luego, debes pasar a digital tu reporte –en caso de haberlo hecho en una libreta– y subirlo en birdcont.org.

Cómo participar en el Great Backyard Bird Count 2019, del 15 al 18 de febrero:

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  1. Regístrate con tu nombre en el sitio web del evento –aquí el enlace–.
  2. Elige un lugar dónde llevar a cabo tu conteo. Puede ser hasta a en tu patio, o en algún parque cercano a tu barrio o colonia. Registra la hora de inicio y finalización, la ubicación, el número y los tipos de aves que veas. Si te desplazas a otra zona, asegúrate de registrarlo.
  3. Sube tu lista al sitio web del evento.

Si nunca has observado pájaros, y te preocupa no identificarlos, no te preocupes. Puedes simplemente tomar nota de todas sus características: tamaño, forma, color, tipo de pico y marcas inusuales. Y también puedes tomar una foto. Además puedes apoyarte con las distintas apps para identificar aves que existen, como Merlin Bird ID.

En el portal de Bird Count también podrás ver el mapa en vivo que muestra los puntos en los distintos lugares donde las personas han subido una lista de verificación. Es decir, una gráfica en tiempo real de otras personas en el mundo que están sincronizadas en esta noble labor.

No dejes de participar, y ayuda a la ciencia en la conservación de las aves: esos delicados y a la vez indómitos seres que no dejan de sorprendernos.

Fuente: www.ecoosfera.com

¿CÓMO ERA EL PLANETA HACE UNA DÉCADA?

EL #10YEARSCHALLENGE DE LA TIERRA

¿Qué pasaría si la Tierra pudiera unirse a este reto viral que inunda las redes? ¿Qué vería?

Por: SOSTENIBILIDAD Para todos

El último reto viral que inunda las redes sociales desde mediados de enero se llama #10yearschallenge. La gente sube fotos de sí misma de hace 10 años para mostrar qué ha hecho el tiempo con su estado físico durante esa década. Y se ve de todo, como en botica: los que no han cambiado nada y los que lo han cambiado todo. Pero ¿qué pasaría si la Tierra pudiera unirse al reto? ¿Qué pensaría sobre sí misma? ¿Qué vería? Vamos a hacerlo nosotros por ella.

Es de valientes realizar este ejercicio, porque lo que veremos no es esperanzador; y de necios no tomar el resultado muy en cuenta, porque se trata de otro aviso del planeta de los efectos devastadores que el cambio climático está produciendo sobre él. Veamos.

#10yearschallenge dióxido de carbono en la atmósfera

En los últimos 26 años las emisiones mundiales de dióxido de carbono han aumentado casi un 50 %, y solo en la década de 2000 a 2010 crecieron más que en las tres décadas anteriores. Se trata de uno de los gases responsables de la contaminación en las ciudades que pone en riesgo la salud de sus habitantes y, sobre todo, uno de los mayores causantes del calentamiento global del planeta y del cambio climático.

La imagen que vemos es devastadora. Muestra la variación en la concentración de dióxido de carbono que se ha producido en la troposfera de 2006 a 2016, y el paso radical del color ocre al rojo nos indica los altísimos y peligrosos niveles en los que nos movemos. 

#10yearschallenge temperatura global

Teniendo en cuenta la temperatura promedio del planeta entre los años 1951-1980, la imagen muestra la variación que se ha producido en la última década, indicando el color azul las áreas que son ahora más frías que el promedio, y el rojo oscuro las áreas más cálidas que el promedio. 

Y es que, si el aumento en la cantidad de dióxido de carbono incrementa a su vez la temperatura del planeta, en esta imagen tenemos el terrible #10yearschallenge del calentamiento global. Precisamente, el último informe IPCC viene a alertarnos del peligro de que la temperatura siga aumentando y de que si no se cumplen los máximos establecidos en el Acuerdo de París, las consecuencias para el planeta serán letales. 

#10yearschallenge hielo del ártico

Una de las consecuencias más palmarias del calentamiento del planeta es el deshielo de los polos, ya que también la temperatura del mar asciende y derrite el casquete de hielo en el Ártico y en el Antártico. Si nos fijamos en la foto, vemos cómo se ha reducido el área blanca que representa el Ártico. Según los datos, la pérdida anual de masa de los glaciares de los dos polos equivale a 268 millones de piscinas olímpicas y solo la superficie helada del Polo Norte disminuye a una velocidad de un 12,8 % por década.

#10yearschallenge desnivel del mar

La disminución de los glaciares lleva asociado una catarata de problemas para el planeta, el más evidente es el aumento del nivel del mar. En este gráfico podemos ver cómo no solo no ha parado de subir en la última década, sino que, además, lo hace de manera exponencial. El promedio del nivel del mar en la media global es de 3.1 (± 0.3 mm) por año, con una aceleración de 0.1 mm anual durante el período de 25 años.

Los efectos del aumento del nivel del mar para el planeta los notamos desde hace ya unos años. El agua invade cada vez más las zonas costeras, provocando la erosión del terreno y amenazando zonas de viviendas o de cultivos. Además, provoca temporales, desata tormentas de gran intensidad y otros fenómenos atmosféricos de mayor envergadura que pueden ser una verdadera amenaza para las poblaciones que se encuentren a su paso. 

#10yearschallenge desertificación

La desertificación es uno de los mayores retos medioambientales a los que se enfrenta el planeta, ese proceso por el que la tierra que que era fértil poco a poco se va convirtiendo en improductiva a causa de la tala indiscriminada, la sobreexplotación de la tierra y, cómo no, de nuevo, del calentamiento global. Según Naciones Unidas, más de 24 billones de toneladas de suelo fértil desaparecen cada año y dos tercios de la Tierra se encuentran en proceso de desertificación. #10yearschallenge, en este caso #14yearschannel, la imagen muestra la degradación del mar de Aral, en Asia Central. La UICN ya ha catalogado este ecosistema como irrecuperable, y es que ha pasado de ser el cuarto lago más grande del mundo a no estar ni siquiera entre los veinte primeros.

Fuente: www.sostenibilidad.com

Qué es la dieta planetaria con la que se podría alimentar a 10.000 millones de personas

Promete salvar vidas y alimentar a 10.000 millones de personas sin causar daños catastróficos al planeta.

Por: James Gallagher
Corresponsal de Ciencia de la BBC

Los medios la han bautizado como “la dieta de salud planetaria” y se trata de una nueva propuesta para proteger a la Tierra de un grupo de más de 30 científicos de distintas áreas provenientes de 16 países del mundo, publicada en la prestigiosa revista especializada The Lancet.

Si bien este régimen no elimina completamente la carne ni los productos lácteos, requiere un cambio enorme en lo que ponemos en nuestros platos y pasarnos a alimentos que apenas comemos.

¿Qué cambios tengo que hacer?

Si comes carne todos los días, entonces ese es el primer gran paso.

Para la carne roja, tendrías que reducir la dosis a una hamburguesa a la semana o un bistec grande al mes. Y eso sería todo.

“La humanidad nunca ha intentado cambiar el sistema alimentario a esta escala y velocidad”
Line Gordon, profesora asistente en el Centro de Resiliencia de Estocolmo

Puedes servirte un par de porciones de carne o de pollo a la semana, pero es de las plantas de donde debe provenir el resto de tus proteínas.

Por ello, los investigadores recomiendan nueces y una buena ración de legumbres (frijoles, garbanzos y lentejas) todos los días. También comer todo tipo de frutas y verduras, que deben ocupar la mitad de cada plato.

No obstante, otro de los sacrificios que se plantea está vinculado a la reducción de ingesta de los vegetales con almidón, como la papa o la yuca, que se consume ampliamente en África y en algunas partes del Caribe y Latinoamérica.

Guía de alimentos que incluye la dieta

¿En qué consiste la dieta en detalle?

Esta debería ser su composición por día:

  1. Nueces. 50 gr
  2. Frijoles, garbanzos, lentejas y otras legumbres. 75 gr
  3. Pescado. 28 gr
  4. Huevos: 13 gr (lo que equivale casi a uno por semana)
  5. Carne: 14 gr de carne roja y 29 gr de pollo
  6. Carbohidratos: 232 gr de granos enteros (como pan y arroz) y 50 gr de vegetales ricos en almidón
  7. Productos lácteos: 250 gr (el equivalente a un vaso de leche)
  8. Verduras: 300 gr, y frutas: 200 gr

La dieta también habilita el consumo de 31 gramos de azúcar y aproximadamente 50 gramos de aceites como el de oliva.

¿El sabor será horrible?

Walter Willet, uno de los investigadores de la Universidad de Harvard que participó en el estudio, asegura que no tendríamos problemas de sabor y que, después de una infancia en una granja comiendo tres porciones de carne roja al día, ahora está bastante en línea con la dieta de salud planetaria.

“Hay una variedad tremenda allí. Puede tomar esos alimentos y juntarlos de miles de maneras diferentes. No estamos hablando de una dieta de privación aquí, es una alimentación saludable, flexible y agradable”, sostiene.

comida

¿Se puede aplicar a la vida real o es solo una fantasía?

Este plan requiere cambios en las dietas en casi todos los rincones del mundo. Europa y América necesitarían recortar masivamente la carne roja; el este de Asia, el pescado, y África, las verduras con almidón.

La humanidad nunca ha intentado cambiar el sistema alimentario a esta escala y velocidad“, afirma Line Gordon, profesora asistente en el Centro de Resiliencia de Estocolmo, institución que coordinó la publicación del reporte.

Carnicería
Image captionSegún el reporte, el consumo de carne y azúcar debe reducirse en 50%, mientras que el de nueces, frutas, verduras y legumbres debe duplicarse.

“Ya sea una fantasía o no, una fantasía no tiene por qué ser mala… es hora de soñar con un mundo mejor”, sostiene.

¿A quién se le ocurrió esto?

Un grupo de 37 científicos de todo el mundo se reunió como parte de la comisión EAT-Lancet.

Son una mezcla de expertos con conocimientos que van desde la agricultura hasta el cambio climático y la nutrición. Tardaron dos años en encontrar los resultados que se publicaron recientemente en la revista médica británica The Lancet.

¿Salvará vidas?

La población mundial alcanzó los 7.000 millones en 2011 y ahora es de alrededor de 7.700 millones.

Se espera que esa cifra alcance los 10.000 millones alrededor de 2050 y que siga subiendo. Uno de los problemas con este incremento poblacional es, justamente, cómo alimentarlos.

Los investigadores dicen que la dieta evitará que alrededor de 11 millones de personas mueran cada año.

Zanahorias con formas diferentes
Image captionReducir el desperdicio de alimentos es clave para disminuir el impacto ambiental de la agricultura.

Ese número se debe en gran parte a la reducción de enfermedades relacionadas con dietas poco saludables, como ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer, las principales causas de muerte en países desarrollados.

¿Podrá esta dieta salvar al planeta?

El objetivo de los investigadores fue presentar una dieta que sirviese de base para alimentar a más personas, mientras se minimizan las emisiones de gases de efecto invernadero, se evita la extinción de las especies y se preserva el agua.

Sin embargo, el cambio de dieta no es suficiente.

Para hacer que esto tenga resultado, también es necesario reducir a la mitad el desperdicio de alimentos y aumentar la cantidad de comida producida en las tierras agrícolas actuales.

Fuente: www.bbc.com


Casi la mitad de las especies de insectos se extinguirán en pocas décadas

Por: Ecoticias

La biodiversidad de los insectos está amenazada en todo el mundo, con tasas dramáticas de disminución que pueden llevar a la extinción del 40% de las especies de insectos en las próximas décadas. Con este resultado, científicos de la Universidad de Sydney realizaron una revisión exhaustiva de 73 informes históricos de disminución de insectos en todo el mundo, con una evaluación sistemática de los factores subyacentes.

En conjunto, el total de biomasa de insectos está declinando a un ritmo del 2,5 por ciento global.

Casi la mitad de las especies de insectos se extinguirán en pocas décadas

En los ecosistemas terrestres, los taxones más afectados parecen ser los lepidópteros, los himenópteros y los escarabajos peloteros (coleópteros), mientras que cuatro taxones acuáticos principales (Odonata, Plecoptera, Trichoptera y Ephemeroptera) ya han perdido una proporción considerable de especies, según el estudio, publicado en Biological Conservation. Los grupos de insectos afectados no solo incluyen especialistas que ocupan nichos ecológicos particulares, sino también muchas especies comunes y generalistas.

Al mismo tiempo, la abundancia de un pequeño número de especies está aumentando; estas son todas especies adaptables, generalistas, que están ocupando los nichos vacantes dejados por los que están declinando. Insectos acuáticos, generalistas en hábitat y dieta, y especies tolerantes a los contaminantes están reemplazando las grandes pérdidas de biodiversidad en las aguas dentro de entornos agrícolas y urbanos.

Entre los principales impulsores de la disminución de especies, destacan la pérdida de hábitat y su conversión a agricultura intensiva y urbanización; la contaminación, principalmente por pesticidas sintéticos y fertilizantes; así como factores biológicos, incluyendo patógenos y especies introducidas; y, finalmente, el cambio climático. El último factor es particularmente importante en las regiones tropicales, pero solo afecta a una minoría de especies en climas más fríos y en zonas montañosas de zonas templadas.

Los grupos de insectos afectados no solo incluyen especialistas que ocupan nichos ecológicos particulares, sino también muchas especies comunes y generalistas.

Los autores del estudio estiman que se necesita urgentemente un replanteamiento de las prácticas agrícolas actuales, en particular una reducción seria en el uso de pesticidas y su sustitución por prácticas más sostenibles y basadas en la ecología, para retardar o revertir las tendencias actuales, permitir la recuperación de poblaciones de insectos en declive y salvaguardar los servicios ecosistémicos vitales que ellos proveen. Además, se deben aplicar tecnologías de remediación eficaces a las aguas limpias y contaminadas, tanto en entornos agrícolas como urbanos.

Fuente: www.ecoticias.com

Google Maps te permitirá calcular la huella ecológica de tu ciudad

Esta herramienta ayudará a crear un futuro compartido en las ciudades, tan democrático como resiliente.

Por: Ecoosfera

Últimamente Google Maps se ha lucido con sus innovaciones. Con su tecnología podemos explorar el mundo de maneras cada vez más detalladas, y conocer sus procesos a detalle. Incluso, una nueva herramienta nos permite explorar otros planetas desde nuestra pantalla.

Google Maps también nos permite saber más de nuestros hábitats urbanos. Por ejemplo, podemos saber cuánto ha crecido la ciudad donde vivimos a partir de un time-lapse.

Ahora también podremos saber cuál es la huella ecológica de las ciudades.

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Muy pronto, y a partir de la enorme base de datos de Google Maps, sumada a la información recabada por esta industria tech con la ayuda de la alianza Global Covenant of Mayors for Climate & Energy, podremos calcular la huella ecológica de nuestra ciudad.

Esta herramienta, llamada Environmental Insights Explorer, podrá estimar cuán sustentables –o no– son los edificios, y cuál es la huella ecológica del total de viajes hechos en coche, autobús y metro. El objetivo de esta tecnología es explorar la data para hacer decisiones informadas e inspirar la acción.

Con esta tecnología tenemos la oportunidad de crear ciudades más resilientes y sustentables.

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No debemos olvidar que ya existen ciudades que utilizan 100% de energía renovable, y algunas innovaciones, como el concreto que purifica el aire –creado por jóvenes de la UNAM– demuestran que todo depende de nuestra voluntad y la de nuestros gobernantes. Lo malo es que esta herramienta aún está en desarrollo; pero el equipo de Google Maps subirá muy pronto la aplicación a su plataforma.

Así, podrán crearse inventarios de emisiones con los cuáles será posible acelerar el proceso rumbo a la sustentabilidad en las ciudades. Esto será útil sobre todo en aquellas ciudades que aún están rezagadas en la lucha contra el cambio climático.

Environmental Insights Explorer permitirá calcular cómo cambiará la huella ecológica si se construye un nuevo transporte, o si se erigen nuevos edificios. Esta posibilidad será muy útil para la planeación urbana.

No cabe duda que herramientas como Environmental Insights Explorer nos pueden ser de mucha ayuda, incluso para ser agentes de cambio. Por ejemplo, para hacer investigaciones colectivas y así instar a nuestros gobiernos locales a actuar contra el cambio climático. Gracias a estas tecnologías podemos ser partícipes en la construcción de un futuro urbano compartido, tan democrático como resiliente –y libre de catástrofes–.

Fuente: www.ecoosfera.com

En 100 años, México ha perdido más de 60% de sus humedales

México ha perdido 62% de sus humedales, de los cuales 142 son considerados de importancia internacional

Por: Crónica ambiental

El pasado 2 de febrero de 2019, durante el Día Mundial de los Humedales, el investigador Roberto Lindig Cisneros de la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México), alertó que, en los últimos 100 años, México ha perdido 62% de sus humedales, de los cuales 142 son considerados de importancia internacional. Hay que recordar que estas extensiones de tierra cubiertas con agua son capaces de captar gigantescas cantidades de dióxido de carbono.

Los humedales que se encuentran en el norte del país son los que corren mayor riesgo al ubicarse en zonas áridas o semiáridas. Entre ellos se encuentra Cuatro Ciénegas en Coahuila; sin embargo, también corren peligro humedales ubicados en las costas.

Playero alzacolita (Actitis macularius) Reserva de la Biosfera Marismas Nacionales Nayarit Nayarit, México

Entre los problemas que enfrentan, se encuentran la degradación directa de los humedales, que han sido drenados y se destruye la vegetación que se encuentra en ellos; en otros se ha introducido ganado, y en varios más no hay drenaje y las aguas negras los contaminan.

A estos problemas se suma el cambio climático. La disminución de lluvias en México impacta negativamente la disponibilidad de agua tanto para las personas como para estos ecosistemas. Por otro lado, la mayoría de los peces —explotados comercialmente en los mares— se reproduce en humedales costeros, y si éstos no existieran, disminuirá potencialmente este sustento humano.

Por lo tanto, desde hace 15 años la UNAM estudia los humedales buscando la manera de contrarrestar estos problema. Los humedales siguen en declive por la introducción de ganado y de especies invasoras; por la desecación, además de incendios inducidos y la contaminación por exceso de fertilizantes.

Fuente: www.cronicaambiental.com.mx

Las medallas de Tokio 2020 se harán con residuos electrónicos

Tokio 2020 será sede de las olimpiadas más ecológicas de la historia.

Por: Ecoosfera

Los Juegos Olímpicos más ecológicos de la historia tendrán lugar en Tokio en el 2020. El comité organizador ha revelado que las medallas otorgadas a los ganadores serán 100% recicladas. El metal de las preseas se hará con residuos de aparatos electrónicos, material que también se conoce como e-waste. La idea ha recibido el apoyo del público y los atletas.

El innovador proyecto presenta una solución ecológica a un problema que tiende a ignorarse: ¿qué hacer con la basura electrónica? Los residuos de los teléfonos, tablets y demás gadgets son muy tóxicos y se acumulan de forma impactante. Tan sólo para este plan, Japón reciclará 47, 488 toneladas de e-waste. Esta cantidad logró recolectarse gracias a una iniciativa que incluyó a todos los habitantes del país. 

La operadora japonesa NTT Docomo recibió donaciones de más de 5 millones de smartphones desechados. Además de abrir sus oficinas a empresas y atletas de renombre, se colocaron basureros especializados en las principales avenidas para que la gente depositara ahí sus residuos electrónicos. La eficiencia del plan es arrolladora: se extrajeron 2,700 kg de bronce desde junio del año pasado. Según el sitio oficial de las olimpiadas, las metas para el oro y la plata están a punto de lograrse.

El 90% de las autoridades municipales del país participaron en esta campaña masiva de reciclaje. Este nivel de compromiso es francamente admirable, considerando que muy pocos países tienen regulaciones para controlar este problema. No ayuda que los desechos de este tipo tienden a ser difíciles de reciclar. El fenómeno de la obsolescencia programada presiona a los consumidores para cambiar sus electrónicos cada 2 años y así seguir” en tendencia”. 

En México se producen aproximadamente 350 mil toneladas de e-waste, y sólo el 10% se recicla. Potencias mundiales como Estados Unidos y Canadá apenas consiguen reciclar un 20% de su basura electrónica. Ante estos hechos, el esfuerzo del comité organizador de Tokio 2020 es un enorme ejemplo de creatividad. Las estrategias de reciclaje deben adecuarse, como en este caso, a los usos cada vez más impredecibles de la tecnología.

Fuente: www.ecoosfera.com

Comprobado: las hamburguesas veganas llenan más que las hamburguesas de carne

Además, el costo ambiental de la producción de estas hamburguesas es, en promedio, 90% menor.

Por: Ecoosfera

Para muchos es imposible dejar de comer carne, por una poderosa razón: no se sienten satisfechos sin ella. Y es que está comprobado que la proteína es el elemento nutricional clave para sentirnos llenos; aunque más allá de la sensación de satisfacción, poco se sabe de los porqués físicos de estos efectos de la proteína en el organismo.

Lo cierto es que también podría haber mucho de psicológico en esa sensación, pues hace 50 o 100 años no se consumían las mismas cantidades de carne por persona que hoy se ingieren.

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Ahora, un estudio comprobó que las hamburguesas veganas de tofu llenan más que las hamburguesas de carne, lo que hace aún más difícil saber cuáles son los factores decisivos que contribuyen a sentirnos satisfechos tras una comida.

Para el estudio, publicado en la revista Nutrients, los investigadores registraron las respuestas fisiológicas de un grupo de participantes que comieron ambos tipos de hamburguesa, una un día y la otra al día siguiente. El grupo estaba compuesto por 60 hombres: 20 de ellos sanos, 20 obesos y 20 con diabetes tipo 2.

Todos los participantes coincidieron: 
la hamburguesa vegana les satisfizo más que la hamburguesa de carne.

Los investigadores aún no saben el porqué de este efecto en los participantes, pero tienen una hipótesis: que las comidas veganas producen niveles más altos de hormonas gastrointestinales beneficiosas, mismas que están involucradas en la regulación del metabolismo de la glucosa, la homeostasis energética, la saciedad y el control del peso.

Esto nos hace pensar que, definitivamente, las dietas con poca proteína animal son el futuro de la humanidad. No sólo por estos beneficios a nuestro organismo, sino porque comer menos carne realmente salva al planeta. Y es que la producción intensiva de carne está detrás de la deforestación, la extinción de especies y una altísima emisión de gases de efecto invernadero.

El imperativo de comer carne no siempre estuvo ahí

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De 1960 a 1990 el consumo anual de carne por persona aumentó 10 kilogramos, según una investigación coordinada por Andrés Barreda y Ana Esther Ceceña.

En el mismo período, el consumo anual de cereales por persona aumentó 31 kilogramos; sin embargo, hay que tomar en cuenta que los cereales han sido progresivamente ocupados para alimentar al ganado, y este tipo de estadísticas toman en cuenta ese “consumo indirecto”.

Además, el consumo no ha sido igual en todo el mundo: es en Occidente donde más se ha elevado el consumo de carne. Y esto no es casualidad, ya que esta tendencia fue exportada de Estados Unidos, pues fue en este país donde se vio el primer incremento en el consumo de carne durante la década de 1950, tras la comercialización de los frigoríficos que permitían congelar este alimento.

Pero antes de todos estos cambios estructurales, nuestros ancestros no comían tanta carne. En México, por ejemplo, la alimentación se basaba más en el consumo del maíz, el frijol y el chile, así como de semillas como el amaranto, la chía y el ajonjolí –que, por suerte, hoy forman parte de la canasta básica–. Incluso se tiene registro de que los aztecas producían y comían superalimentos como la espirulina.

¿Será que nuestros ancestros tenían otro metabolismo? ¿Necesitaban menos energía? 
¿O la carne no es tan necesaria como nos han hecho creer?

A estas dudas habría que añadir que quizá los antiguos tenían otra concepción de la alimentación y –como Confucio enseñaba– preferían practicar el arte de la moderación, evitando la saciedad para eludir los excesos.

Una cosa es segura: queda mucho por hacer para evolucionar nuestra alimentación. Pero iremos por buen camino si comenzamos a optar colectivamente por los platillos veganos: más ricos, más sanos y más ecológicos. Para producir una hamburguesa vegana se utiliza 99% menos agua, se ocupa 93% menos territorio y se emiten 90% menos gases de efecto invernadero.

Fuente: www.ecoosfera.com

Incremento histórico a favor del medio ambiente en el Estado de México

La 60 Legislatura del Estado de México aprobó un incremento de 76.9% al presupuesto otorgado a la Secretaría de Medio Ambiente.

Por: Crónica Ambiental

La noticia se dio a conocer durante el Tercer Foro Frente al Cambio Climático. La 60 Legislatura del Estado de México aprobó para este 2019 un incremento del 76.9% al presupuesto otorgado a la Secretaría de Medio Ambiente, el cual equivale a mil 412 millones 937 mil pesos.

Se espera que el presupuesto se destine al manejo y control de recursos hídricos, al aprovechamiento del agua y al manejo y conservación de los ecosistemas y la biodiversidad.

Durante el foro se llevo a cabo la firma del Pacto hacia una Economía Circular, entre la Unión Social de Empresarios Mexicanos, la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción y el Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México; el objetivo principal es favorecer el desarrollo sostenible promoviendo un flujo en la extracción, transformación, distribución, uso y recuperación de materiales y energía de los productos y servicios disponibles en el mercado; en otras palabras, busca que los productos y recursos mantengan su utilidad y valor en todo momento. Se destaca la participación de agentes económicos y representantes de la sociedad civil y del gobierno en la firma del pacto.

David Pérez Castillo, de Negocios Verdes y uno de los conferencistas del Foro Frente al Cambio Climático, hizo ver que, en el sistema económico actual, hace falta cambiar el paradigma que propone la economía circular, con el fin de que el producto en lugar de ser desechado pueda ser reutilizado; para lograr el cambio sugirió a consumir productos de empresas socioambientales y rediseñar los productos para evitar que se vayan a la basura.

Por su parte, representantes de la empresa Eco Urban propusieron la creación de una recicladora de cascajo, como una alternativa de economía circular, con el propósito de darle un segundo uso a los materiales de construcción y así, generar un nuevo ladrillo ecológico. Los beneficios serían disminuir el impacto ambiental y generar fuentes de empleo.