Los famosos parabenos – ¿Realmente nos afectan?

Por: Tania Ojeda. Fundadora de Wel WÖCH

Los parabenos son conservadores que por su bajo costo y rendimiento se usan de forma común en la industria cosmética para evitar la formación de bacterias u hongos en desodorantes, geles de ducha y cremas corporales.

Pero la industria cosmética no es la única en usarla, tú estas expuesto de forma diaria y continua a estas sustancias, por su bajo costo son usadas en millones de productos en diferentes industrias como la agrícola, doméstica y plástica. Resumiendo, entran en tu cuerpo por lo que comemos, inhalamos, o por contacto con la piel. Están por todas partes provocando lo que se denomina como “efecto coctel”.

De forma ingerida nuestro cuerpo asimila los parabenos, pero de forma tópica pueden actuar como disruptor endócrino, ósea pueden alterar tu sistema hormonal. 

¿REALMENTE NOS AFECTAN?

Si, son como camaleones y engañan a nuestro organismo como si fueran nuestras propias hormonas, concretamente como estrógenos, pudiendo bloquear o inhibir su acción. Pueden interferir con procesos metabólicos.

La Organización Mundial de la Salud, en su informe sobre “Disruptores endócrinos”, sugiere una relación entre los parabenos y la creciente incidencia de enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes incluso comportamiento en niños. Los más sensibles son los fetos y niños.

CANCER MÁS ENFERMEDADES Y PARABENOS

En 2004 se desata una gran alerta cuando la Universidad de Edimburgo elabora un estudio y encuentra parabenos en el 90% de las biopsias de mujeres con cáncer de mama. Desafortunadamente se ha dicho repetidamente que hacen faltan estudios que demuestren de forma clara la relación directa entre cáncer y parabenos.

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) en México y la FDA en Estados Unidos los considera de baja toxicidad y seguras para el consumo humano, ya que el sistema los metaboliza sin generar problemas a órganos internos. La Unión Europea únicamente ha prohibido el uso de butylparabeno y el gobierno Danés es el único que a falta de análisis claros ha prohibido su uso en productos de uso infantil.

En los últimos años también ha habido un incremento de casos de alergias dérmicas y rosáceas, por el uso de productos químicos en alimentos y cosméticos. Incluso hay casos demostrados donde los parabenos son responsables de esas reacciones alérgicas. Los síntomas de reacción a parabenos pueden ser: sequedad (después de la ducha), inflamación, picor, tirantez, enrojecimiento o dolor de la piel.

¿NUESTRAS SUGERENCIAS?

La industria obedece al mercado de oferta y demanda. Compra alternativas 100% naturales o que se identifiquen como “Paraben Free”.

Si crees tener una reacción a parabenos, retíralos una semana y ve si notas mejoría.

Lee las etiquetas y aprende a reconocerlos y deja de consumir en los que veas la palabra “PARABEN”

Tú tienes el control, tú puedes cambiar el mundo.

Universo Biodegradable

Escrita por: Sofia Perez, Directora de N8 Terra

Sabemos que la COVID-19 vino a cambiar nuestras vidas de forma inesperada y al mismo tiempo también cambió la forma de hacer negocios. Mientras unas industrias se vieron afectadas a la baja, algunas otras encontraron grandes oportunidades de crecimiento en medio de una situación de crisis. Estamos hablando de la industria del envío a domicilio o food delivery en Ciudad de México, en donde decenas de negocios de comida se vieron obligados a mantener sus puertas cerradas, tuvieron que adaptarse y desarrollar una manera de efectuar envíos a domicilio. 

Así mismo, cuidar nuestro planeta se volvió una prioridad para muchas personas, por lo que, cada vez es más común ver empaques biodegradables y compostables, debido a la creciente consciencia ecológica de quienes envían, pero también de las exigencias de quienes reciben. Estos empaques ecológicos cumplen con la función de transportar alimentos de forma segura e inocua, y sobre todo, reducen el impacto en el medio ambiente.

Aquí te mostramos opciones de empaques amigables con el planeta:

Caña de Azucar

Derivado de la fabricación de azúcar, se obtiene un material fibroso, orgánico y heterogéneo de color blanco con gran fuerza estructural. Es excelente para sustituir los contenedores, charolas y platos de unicel convencionales. Este material es el de menor tiempo de degradación en el mercado (45 días). Resistente a la humedad, al frío y al calor. 100% Compostable. 

Fécula de Maíz

El componente básico de la fécula de maíz es la “amilosa”, la cual le otorga una alta resistencia. Estos productos son amigables con el medio ambiente, pues tienen la capacidad de deshacerse en 120 días. Soportan frío y calor. Recomendamos verificar que la textura sea mate y porosa para asegurar que es fécula de maíz biodegradable.

Bagazo de Trigo

El bagazo de trigo es una fibra orgánica y natural que se encuentra principalmente en la capa externa de este cereal, la cual se convierte en celulosa para dotar de la rigidez necesaria al material para convertirlo en un contenedor. Estos recipientes ecológicos, son fuertes y resistentes a la grasa y los líquidos, y a altas temperaturas, por lo que son ideales para transportar alimentos calientes o fríos. Material 100% renovable, biodegradable y compostable en 45 días. 

Ácido Poliláctico 

Los productos hechos de PLA (Ácido Poliláctico), son derivados del almidón extraído de papa, trigo, arroz o maíz. El almidón se transforma en una molécula más pequeña, el ácido láctico, el cuál se transforma en el bioplástico llamado “PLA”, que se degrada de 90 a 120 días. 100% Compostable. El PLA es de color transparente. Resistente a líquidos fríos. Siempre pide las certificaciones necesarias para asegurar que un producto original hecho de plantas.

Semilla de Aguacate

La semilla de aguacate es un residuo orgánico que ha sido molido y procesado para crear una base biodegradable, capaz de ser transformada en cubiertos con excelentes propiedades físicas. Se degradan en 85 días y es la mejor opción, amigable con el ambiente, para sustituir los cubiertos actuales de materiales contaminantes.

Papel

El papel es un material constituido a base de celulosa obtenida de fibras vegetales u otros materiales molidos y mezclados con agua, secados y endurecidos después. Su uso es muy común en nuestra vida cotidiana, por lo cual ofrece también, varias opciones ecológicas para sustituir el plástico o unicel y reducir daños en el medio ambiente. Resisten líquidos, y altas temperaturas sin deformarse. Se degradan en el ambiente en menos de 90 días.

Te mostramos como se ven Aprende a distinguirlos, cada uno tiene distintos usos.

 

Es importante que solicites empaques biodegradables

Como cliente tienes el poder para que el servicio de delivery se haga con este tipo de productos. Como empresario, toma en cuenta que algo tan sencillo como utilizar productos biodegradables en tu negocio será siempre un punto a tu favor y motivo de satisfacción en tus clientes independiente al tremendo bajo impacto ambiental. Esta información y productos amigables con el medio ambiente, la podrás encontrar en www.n8terra.com

 

Aquí falta un muro verde ¿Necesitas más razones para tener tu propio muro o azotea verde?

Más que un verdadero respiro para los citadinos los muros y azoteas verdes se han convertido en una forma sustentable de diseños atractivos para edificios de empresas privadas, casas oficinas y gubernamentales y aunque pareciera que es una práctica reciente, esta tecnología tuvo sus orígenes en Alemania entre los años 40 y 50 del siglo pasado. 

Según la Organización Mundial de la Salud las ciudades deberían disponer de 10 a 15 m2 de espacios verdes por habitante. Pocos son los centros urbanos que cumplen con este límite mínimo propuesto, que obviamente se refiere a verde urbano transitable y aprovechable, a falta del cual, la dimensión vertical y las cubiertas verdes representan una opción para el balance medio ambiental. En la ciudad de México se estima que únicamente se cuenta con poco más de dos metros cuadrados de área verde por habitante. 

Los muros y azoteas verdes son una gran solución para evitar el seguir viendo ciudades grises, sin vida ni vegetación. El “muro verde” no compromete la arquitectura de la fachada ni deja filtrar humedad, permitiendo que las raíces aéreas de las plantas cumplan con su misión de absorber contaminantes específicos producidos por las edificaciones. 

  • Son múltiples los beneficios que podemos obtener aquí menciono algunos.
  • Filtran el aire de contaminantes propios del ambiente en el que vivimos inmersos
  • Absorben humedad y calor
  • Capturan los gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono
  • Aportan refrigeración en verano y aislamiento térmico en invierno en muros exteriores
  • Reducen y armonizan el ruido
  • Atraen fauna y hábitat de animales en muros exteriores
  • Mejoran la Calidad del Aire
  • Mejoran la Salud
  • Generan valor a la propiedad
  • Reducen el estrés
  • Dan un toque estético de sofisticación y cuidado al entorno

Si estás pensando en una remodelación mayor, acércate con un especialista que asesore todo el proyecto para que puedas incorporar el mayor número de ecotecnias posibles.

EXPO En Verde Ser 2019

Producto ECOamigables para casa, oficina y estilo de vida sustentable sustentable

LLEGA EL WOW FACTOR A LA ONCEAVA EDICIÓN DE EXPO EN VERDE SER, CON PRODUCTOS QUE NO SABÍAS QUE EXISTEN DEL 8 AL 10 DE NOVIEMBRE EN CENTRO CITIBANAMEX CDMX. POR PRIMERA VEZ, DOG FRIENDLY. ¡ASISTE CON TU PERRO!

Muros y azoteas verdes, huertos urbanos, ahorro de agua y energía, construcción sustentable, alimentación orgánica, vegana y vegetariana y mucho más.

Durante tres días se darán cita más de 150 empresas expositoras, en donde los asistentes tendrán la oportunidad de  sorprenderse con múltiples  soluciones que favorecen la salud, generan grandes ahorros económicos y fomentan el cuidado del planeta.   EXPO EN VERDE SER en su onceava edición presenta productos tanto para casa como oficina, siendo un punto de encuentro para la generación de grandes oportunidades de negocio, capacitación y actualización con sus más de 30 talleres y conferencias.   Los asistentes además, podrán conocer y hacer compras con precios que no encontrarán en otro lugar.

Vive el WOW FACTOR; un avance de lo que encontrarás:

  • Papel mineral ,  fabricado sin agua y sin árboles
  • Conoce qué es y cómo funciona la lluvia sólida y mucho más!
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  • Descubre pintura que equivale a sembrar árboles
  • Chimeneas ecológicas, nunca más necesitarás un leño
  • Los sistemas de muros y azoteas verdes más novedosos a nivel internacional
  • Múltiples opciones para tomar AGUA VIVA de la más alta calidad
  • Descubrirás como el Tetra Pak se convierte en papel, bancas, material de construcción, pisos!
  • Conoce una solución para ahorrar el 40% de tu combustible
  • Productos Gourmet orgánicos y naturales con sabores que te sorprenderán
  • Todo para la belleza sin dañar tu salud, el ambiente y no testeado en animales

En EXPO EN VERDE SER se dan cita ponentes del más alto nivel, algunos de los temas que se presentarán:

  • Conferencia Magistral de Marco Antonio Regil con la conferencia: La decisión que cambió mi vida
  • La maravilla de los huertos urbanos
  • Energía Renovable, sistema solar fotovoltáico
  • Tu basura puede salvar al planeta
  • Cambia tu alimentación, mejorar tu vida
  • Taller repostaría vegana
  • El oro verde
  • Propuestas de decoración de azoteas y jardines
  • Prácticos y sencillos consejos para mejorar tu salud

Descarga la APP del evento y conoce todo el programa de conferencias.

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Más sobre EXPO En Verde Ser:

EXPO EN VERDE SER es el evento de consumo sustentable más importante del país,  en donde los visitantes encontrarán asombrosas alternativas para ahorro de agua, energía, huertos urbanos, salud, bienestar, alimentación natural y orgánica, materiales para construcción sustentable, iluminación, tecnología, productos para casa y oficina, por mencionar algunos, así como empresas con prácticas verdes. Más de 30 conferencias, talleres y actividades especiales sin costo adicional.

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Acerca de Gente Como Uno Gente. GCU es una eco agencia de mercadotecnia y comunicación que centra su actividad en buscar y encontrar soluciones de comunicación para toda empresa que respalde la sustentabilidad como modelo de negocio y que forma parte de la Economía Verde. www.gentecomouno.mx

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CONTACTO  Y ACREDITACIÓN PARA MEDIOS                                                                               

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Directora de Mercadotecnia
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Esto es lo que necesitas saber sobre el gluten

Antes de eliminar el gluten de trigo de tu dieta te invitamos a consultar esta información científica.

Por: Ecoosfera

El gluten es una proteína de origen natural que se encuentra en algunos granos de consumo frecuente como el trigo, la avena y la cebada. Actúa como elemento que da elasticidad y resistencia a la masa de la pizza, el pan, la pasta y, como te imaginarás, está presente en muchas de la comidas que consumimos a diario. 

Últimamente el gluten ha sido un tema de mucha controversia. Ha tenido muy mala e infundada fama, en gran medida, por el mercado de productos libres de gluten. La moda de comer sin gluten ha transgredido muchas normas, incluidas aquellas que recomiendan los nutriólogos y otros expertos de la salud. 

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Es común que las personas que padecen la enfermedad celíaca o cierta alergia al gluten deban seguir una dieta estricta libre de gluten, sin embargo, el resto de la población no deberíamos preocuparnos por ello. En Mexico, se estima que sólo el 2.6% de la población padece la enfermedad celíaca, de acuerdo con un informe del gobierno federal.

Por otro lado, en un estudio realizado por la Universidad de Harvard en el que participaron más de 100,000 personas que no padecían de enfermedad celíaca, no se encontró asociación alguna entre el consumo de gluten y alguna otra enfermedad. No obstante, los hallazgos sugieren que las personas no celíacas que evitan el gluten pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Esta proteína que tanto se asocia con el consumo de pan y cereales pertenece a los alimentos que deben incluirse en un desayuno óptimo, según la Secretaría de Salud de nuestro país. Los panes y cereales le brindan al cuerpo fibra y carbohidratos que aportan energía, vitaminas y minerales, imprescindibles en toda dieta saludable. 

En la siguiente infografía sobre el gluten te mostramos en qué otros alimentos lo encuentras y por qué no es bueno eliminarlo de tu dieta:

que es el gluten pan beneficios por que comerlo es bueno

Fuente: www.ecoosfera.com

Si tienes 50 años, cuida tu corazón y dale esquinazo a la demencia

Por: Ecoticias

Una buena salud cardiovascular a los 50 años se asocia con un menor riesgo de demencia más adelante en la vida, según un estudio en adultos británicos publicado este miércoles en la revista ‘The BMJ’. Los investigadores creen que sus hallazgos respaldan políticas de salud pública para mejorar la salud cardiovascular en la mediana edad y promover la salud cerebral posterior.

El puntaje de salud cardiovascular “Life Simple 7” de la American Heart Association, inicialmente diseñado para enfermedades cardiovasculares, se ha presentado como una herramienta potencial para prevenir la demencia.

Si tienes 50 años, cuida tu corazón y dale esquinazo a la demencia

Diseñado para la prevención “primordial”, donde el objetivo es prevenir el desarrollo de factores de riesgo para afectar el riesgo de enfermedad, es la suma de cuatro comportamientos (tabaquismo, dieta, actividad física, índice de masa corporal) y tres biológicos (métricas de glucosa en ayunas, colesterol en la sangre, presión arterial, clasificadas en salud cardiovascular deficiente (puntajes 0-6), intermedia (7-11) y óptima (12-14).

Pero la evidencia sigue siendo inconsistente. Entonces, para abordar esta incertidumbre, un proyecto de investigación internacional dirigido por Séverine Sabia, del Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica de Francia y el University College London, examinó la asociación entre el puntaje de salud cardiovascular ‘Life Simple 7’ a los 50 años y el riesgo de demencia durante el próximo 25 años.

Sus hallazgos se basan en datos cardiovasculares recopilados de 7.899 hombres y mujeres británicos a los 50 años en el Estudio Whitehall II, que analiza el impacto de los factores sociales, conductuales y biológicos en la salud a largo plazo.

La demencia es una enfermedad progresiva que puede comenzar a desarrollarse entre 15 y 20 años antes de que aparezca cualquier síntoma, por lo que es importante identificar los factores que podrían prevenir su aparición.

Los participantes estaban libres de enfermedades cardiovasculares y demencia a los 50 años. Los casos de demencia se identificaron utilizando hospitales, servicios de salud mental y registros de defunciones hasta 2017. De los 7.899 participantes, se registraron 347 casos de demencia durante un período de seguimiento promedio de 25 años. La edad promedio al diagnóstico de demencia fue de 75 años.

Después de tener en cuenta los factores potencialmente influyentes, los investigadores descubrieron que el cumplimiento de las recomendaciones de salud cardiovascular ‘Life Simple 7’ en la mediana edad se asociaba con un menor riesgo de demencia más adelante en la vida.

En comparación con una tasa de incidencia de demencia de 3,2 por 1.000 personas al año entre el grupo con una puntuación cardiovascular baja, aquellos con una puntuación intermedia tuvieron una incidencia de 1,8 por 1.000 personas al año, mientras que aquellos con una puntuación óptima tuvieron una incidencia de 1.3 por 1000 persona al año.

Este es un estudio observacional, por lo que no se puede establecer la causa, y los investigadores señalan algunas limitaciones, por ejemplo, confiar en medidas autoinformadas y casos de demencia potencialmente faltantes en los registros de pacientes.

Sin embargo, un puntaje de salud cardiovascular más alto a los 50 años también se asoció con mayores volúmenes de cerebro entero y materia gris en las imágenes de resonancia magnética 20 años después. Y las reducciones en el riesgo de demencia también fueron evidentes en todo el continuo de la puntuación cardiovascular, lo que sugiere que incluso pequeñas mejoras en los factores de riesgo cardiovascular a los 50 años pueden reducir el riesgo de demencia en la vejez, dicen los investigadores.

“Nuestros hallazgos sugieren que ‘Life’s Simple 7’, que comprende el puntaje de salud cardiovascular, a los 50 años puede determinar el riesgo de demencia de manera sinérgica –escriben–. Los factores de riesgo cardiovascular son modificables, lo que los convierte en objetivos de prevención estratégicamente importantes. Este estudio respalda las políticas de salud pública para mejorar la salud cardiovascular a los 50 años para promover la salud cognitiva”, concluyen.

Los investigadores en un editorial vinculado están de acuerdo en que el estudio proporciona más apoyo para el enfoque de política reciente del Gobierno del Reino Unido sobre salud vascular en la mediana edad. “Sin embargo, otra evidencia deja en claro que la salud vascular a los 50 añosestá determinada por factores anteriores en el curso de la vida, incluida la desigualdad y los determinantes sociales y económicos”, precisan.

Y concluyen que, “aunque el estudio de Whitehall no puede reflejar la población del Reino Unido, las estimaciones obtenidas de esta cohorte refuerzan la necesidad de actuar para cambiar los perfiles de riesgo de la población para el deterioro cognitivo y la demencia a lo largo de la vida”.

Fuente: www.ecoticias.com

Crecer en la naturaleza reduce enormemente tus desórdenes mentales

Los niños que crecen en la naturaleza tienen hasta 50% menos propensión a los desórdenes mentales.

Por: En Evolución, Wellness

La naturaleza y el contacto con ella es excelente para la salud humana. Con el tiempo la ciencia ha ido comprobando lo que todos hemos intuido o experimentado. Hoy constantemente aparecen estudios que señalan beneficios específicos de sumergirte en la naturaleza; incluso se ha convertido en una frecuente receta de los médicos.

Si conectar con la naturaleza puede servir como remedio a distintos malestares, ¿qué ocurre con las personas que crecen en entornos más naturales?

Un extenso estudio realizado por la Universidad de Aarhus en Dinamarca, analizó los registros civiles de un millón de personas. Tras ubicar patrones de concordancias, se descubrió que las personas que más tiempo pasaron cerca de la naturaleza durante su infancia, padecieron muchos menos desórdenes mentales; hasta 55% menos. 

La investigadora Kristine Engemann, que encabezó el estudio, revela que es casi proporcional la relación entre salud mental y crianza en la naturaleza:

Con nuestro registro, mostramos que el riesgo de desarrollar un desorden mental decrece conforme más tiempo hayas pasado en un área verde desde el nacimiento hasta los diez años.

Areas verdes y naturaleza para los niños

Hay buenas probabilidades de que te encuentres leyendo esto desde un espacio urbano. Para 2050, más de la mitad de los habitantes del mundo vivirán en ciudades. Por eso vale la pena preguntarnos ¿cómo garantizar que las generaciones actuales y futuras mantengan un contacto con la naturaleza?

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Evidentemente, procurar ciudades más verdes, mucho más, tendrá que ser parte fundamental del reto. Pero también es importante comenzar a imaginar –si aún no lo has hecho– estilos de vida alternativos, por ejemplo fórmulas mixtas entre vida urbana y vida rural, o incluso opciones laborales que te permitan vivir fuera de las ciudades. 

Esto debiera ser especialmente importante cuando se trata de niños. La ecuación parece simple: si queremos ciudadanos más sanos y más sensibles al entorno, entonces tenemos la responsabilidad como sociedad de asegurarnos que las nuevas generaciones pasen el mayor tiempo posible, durante la infancia, rodeados de vegetación.

La salud mental se ha convertido, más que nunca, en un asunto de salud pública y, la naturaleza, que a fin de cuentas es medicina, podría tener buena parte de la respuesta.

Fuente: www.ecoosfera.com

Una siesta corta mejora tu salud, pero una larga, la empeora

La siesta es una práctica común en muchas partes del mundo, especialmente en la región mediterránea. Hasta ahora, una siesta corta –de menos de media hora– se ha relacionado con potenciales beneficios sobre la salud.

Una siesta corta mejora tu salud, pero una larga, la empeora

Sin embargo, una nueva investigación publicada en el Journal of Clinical Medicine establece una relación entre el tiempo que se dedica a la siesta y el desarrollo de diabetes tipo 2 en las personas. Un nuevo estudio, del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), es pionero en analizar esta asociación.

Una siesta corta mejora tu salud, pero una larga, la empeora

Los expertos observaron que, en comparación con no hacer siesta o hacerlo durante menos de 30 minutos, existe una mayor prevalencia de diabetes tipo 2 y un mayor índice de masa corporal y circunferencia de la cintura con cada aumento de 10 minutos diarios en su duración.

El ensayo clínico ha sido realizado en 2.190 participantes de avanzada edad que tenían sobrepeso y síndrome metabólico, un grupo de afecciones que aumenta el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares y diabetes tipo 2.

“La siesta fue evaluada de forma objetiva mediante la colocación de acelerómetros (un aparato que detecta la actividad física o sedentaria realizada a lo largo del día)”, apunta Jordi Salas, investigador principal del CIBEROBN.

Un nuevo estudio establece que las siestas de más de una hora se asocian con una mayor prevalencia de diabetes tipo 2, más perímetro de la cadera y valores más altos de grasa en el cuerpo.

Una siesta corta mejora la salud

Anteriores trabajos ya mostraba cómo una siesta corta puede mejorar el estado de alerta, el rendimiento y la función cognitiva, así como reducir el riesgo de mortalidad.

“El problema llega cuando prolongamos la duración de la siesta, especialmente más de 60 minutos al día.

Esta es la duración que se ha asociado con una mayor morbilidad y mortalidad en comparación con la ausencia de siestas o las siestas más cortas”, señala Jordi Salas.

La investigación está enmarcada en el proyecto PREDIMED PLUS (Prevención con Dieta Mediterránea-Plus), un programa intensivo de cambio de estilos de vida para perder peso y prevenir enfermedades cardiovasculares. 

Fuente: www.ecoticias.com

1 de cada 5 muertes en el mundo está asociada a dietas poco saludables

Si aun no estás convencido que tu alimentación es determinante para la salud, espera a ver estas cifras.

Por: Ecoosfera

Es fácil, la alimentación es determinante para la salud. Pero cuando nos encontramos con cifras como esta, entonces dimensionamos que nuestra dieta puede ser también, sencillamente, un factor de vida o muerte.

Un estudio realizado por el Global Burden of Disease analizó los efectos de quince factores alimenticios a lo largo de 27 años. La conclusión fue que en 2017 una de cada cinco muertes en el mundo (11 millones de decesos), estuvieron relacionadas con dietas poco saludables.

Al respecto, Chris Murray, quien dirige el Institute for Healt Metrics and Evaluation, de la Universidad de Washington, sentencia: “Una mala dieta es responsable de más muertes que cualquier otro factor de riesgo en el mundo.”

¿Cuál es una dieta insana y cuál es una dieta saludable?

Según la investigación citada, una dieta insana se podría resumir en un alto consumo de bebidas azucaradas, carne procesada y sal. Esta aumenta las probabilidades de padecer diversos tipos de cáncer, enfermedades cardiacas, infartos y diabetes.

En cambio, un mayor consumo de nueces, semillas y granos enteros, así como frutas y vegetales, responden a hábitos alimenticios considerados como saludables.     

¿Cómo mantener una dieta sana y reducir el riesgo de enfermedades?

La agencia Reuters cita un estudio de enero de 2019 que define, a grandes rasgos, que una dieta saludable para las personas y para el entorno, implicaría duplicar el consumo de nueces frutas, vegetales y leguminosas, y reducir a la mitad el consumo de carne y azúcar. Es decir, no tienes que entregarte necesariamente a una dieta rigurosa o muy sofisticada, sino simplemente ajustar algunos hábitos y así no sólo vivir más, también vivir mejor –y de paso dejar de lastimar al planeta–.  

Fuente: www.ecoosfera.com

La hora a la que comes influye, y mucho

Por: Ecoticias

“La crononutrición es la disciplina que consiste en respetar el ritmo natural de organismo e ingerir los alimentos cuando el cuerpo se encuentre más preparado para asimilarlos”, indica la Fundación Española de la Nutrición (FEN).

La hora a la que comes influye, y mucho

Los ritmos circadianos duran un día y se relacionan con la crononutrición porque los cambios en este reloj “condicionan el efecto que producen los alimentos según la hora del día a la que los consumamos”, especifica la FEN.

La hora a la que comes influye, y mucho

Varios estudios demuestran la relación entre el horario de las comidas y la predisposición a padecer ciertas enfermedades, entre las que destacan diabetes, obesidad, cáncer o envejecimiento prematuro.

“Es bastante conocido el control circadiano de la función cardiovascular, de las hormonas involucradas en el metabolismo, como la insulina, el glucagón, la hormona del crecimiento y el cortisol”, manifiesta la entidad.

Además, “la presión arterial se caracteriza por presentar valores más bajos durante la noche y más altos por la mañana a la hora de despertar. Asimismo, muchas de las funciones del sistema circadiano se relacionan con la regulación del metabolismo lipídico y de la glucosa, sobre todo a nivel de las hormonas leptina, que favorece la señal de saciedad, y ghrelina, que estimula el apetito”, agrega la FEN.

La sociedad en la que vivimos se caracteriza por situaciones de estrés, desórdenes horarios y falta de sueño. Esta desregulación impacta en el efecto que producen los alimentos que se ingieren, algo que viene a paliar la crononutrición.

Por último, también “el tejido adiposo tiene genes-reloj y su desincronización está relacionada con ciertas enfermedades como la obesidad“, concluye la entidad.

“En España se suele comer y cenar tarde, son horarios que no son beneficiosos para la correcta secreción hormonal, lo que supone un riesgo para la salud”, confirma la FEN.

Pero España cuenta con una ventaja en este sentido: el seguimiento de la dieta mediterránea, a la que la entidad agrega:

  • La práctica de actividad física,
  • Dormir lo suficiente,
  • No someterse a niveles altos de estrés y
  • Exponerse al medio ambiente.

La crononutrición también es útil si se quiere adelgazar. “Resulta una buena herramienta para ayudar a perder peso de forma más efectiva”, subraya la entidad.

Pero los horarios españoles tampoco favorecen el adelgazamiento. De hecho, “un estudio realizado por Marta Garaulet en 2013 muestra cómo en España comer después de las tres de la tarde supone una menor pérdida de peso con respecto a aquellos que comían antes de las tres, siendo este efecto independiente de la ingesta calórica”, indica la Fundación Española de la Nutrición.

Recomendaciones

En este contexto, además de seguir la dieta mediterránea, la FEN proporciona una serie de consejos para seguir la crononutrición y mantener la salud:

  • El organismo recomienda ingerir la comida principal del día antes de las 15.00 horas y cenar al menos dos horas y media antes de ir a dormir.
  • Evitar comer en las horas de sueño.
  • Dedicar entre 15 y 20 minutos para el desayuno, al menos 30 minutos para el almuerzo y una hora para la comida.
  • En cuanto al sueño, la entidad recomienda dormir durante la noche, entre siete y ocho horas diarias, y estar activo durante el día.
  • Si se quiere hacer siesta al mediodía, debe ser corta, de 20 minutos.
  • Evitar la exposición a la luz de noche y dormir con oscuridad cuando sea posible.

Fuente: www.ecoticias.com